2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (BFSA) сообщает о резком сокращении нарушений на черноморском побережье Болгарии. Об этом свидетельствуют обобщенные данные проверок заведений питания и заведений на наших морских курортах.
Радостной тенденцией, по мнению экспертов BFSA, является сокращение нарушений в несколько раз при том же объеме проверок.
В течение летнего туристического сезона в этом году в торговых точках было обнаружено гораздо меньше несоответствий и, соответственно, гораздо меньше рецептов на их устранение.
За активный летний сезон 2013 года проведено 4500 проверок. Составлено 199 актов об установлении административного правонарушения. Для сравнения: в 2011 году было составлено 618 актов, а в 2012 году их было 259.
Владельцы ресторанов и магазинов на море все более строго соблюдают требования болгарского законодательства в области безопасности пищевых продуктов, констатируют эксперты BFSA.
Анализ результатов проверок BFSA показывает, что количество объектов, к которым были применены наиболее строгие санкции, также уменьшилось - временное приостановление деятельности из-за установленных несоответствий.
Рекордным в этом отношении стал 2011 год, когда 63 нарушителя заставили «закрыть ставни». В 2012 году было закрыто 12 заведений. Только один сайт был закрыт в 2013 году.
Эксперты BFSA сообщают, что в 2013 году случаев заболеваний, вызванных непригодными или неправильно хранящимися продуктами питания, не было.
Несмотря на несколько случаев подозрения на различные пищевые отравления, быстрые исследования и проверки, проводимые региональными директоратами BFSA, ясно показали, что эти заболевания вызваны летними вирусными инфекциями или заражением людей персоналом в торговых точках.
Рекомендуемые:
Какая рыба в Черном море съедобна, а какая нет?
Вряд ли найдется человек, который не слышал о содержащихся в них ценных ингредиентах. рыба или ради огромной пользы от употребления их рыбы для человеческого организма. Большинство специалистов говорят, что рыбу нужно есть не реже одного раза в неделю, а еще лучше - два раза.
Порция кильки в море этим летом золотая
В начале летнего сезона жареные у моря шпроты - самая заказываемая закуска. Проверка газеты «Монитор» показала, что любимая летняя закуска болгар и иностранцев будет стоить дороже. Вдоль прибрежных аллей цена порции жареной кильки подскочила в среднем на 1,50 лв.
Также ожидается снижение урожайности перца
Болгарская ассоциация перца объявила, что ожидает снижения урожайности перца на 20 процентов в этом году из-за проливных дождей весной и летом. Председатель организации Георгий Василев добавил, что урожай болгарского перца в этом году сильно пострадал из-за непогоды.
Нелепые такси из кетчупа и майонеза изобрели даннеры в море
После платы за пустой стул в ресторане в Созополе, которая шокировала тысячи болгар, обнаружилась еще одна нелепая плата, которую пекари и морские пиццерии требуют от своих клиентов. Во многих местах они берут кетчуп, майонез и горчицу, которые обычно являются бесплатными соусами, по цене от 1 до 1,50 лева, сообщает Telegraph.
Серьезное снижение цен на арбузы и абрикосы за неделю
Государственная комиссия по товарным биржам и рынкам сообщила о снижении цен на большинство продуктов питания за последнюю неделю, но наиболее заметным является снижение цен на арбузы и абрикосы. На неделю цена арбузы упала на 25%. Летние фрукты сейчас продаются на биржах по 50 стотинок за килограмм.
