Еда с яйцами установлена! Но это не опасно

Видео: Еда с яйцами установлена! Но это не опасно

Видео: Еда с яйцами установлена! Но это не опасно
Видео: У ВАС ЕСТЬ 2 КАРТОШКИ И 3 ЯЙЦА / НАУЧИЛА СВЕКРОВЬ / ЗА 15 МИНУТ ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА/ ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ 2024, Ноябрь
Еда с яйцами установлена! Но это не опасно
Еда с яйцами установлена! Но это не опасно
Anonim

Приближается Пасха, а с ней - большое переедание с яйцами. Во время пасхальных каникул мы обычно едим намного больше яиц, чем обычно.

Это опасно или нет? По мнению Deutsche Welle, поводов для беспокойства нет, потому что яйца не отягощают уровень холестерина, а наоборот - снижают его значения.

«Яйца обычно считаются холестериновыми бомбами. Что совершенно несправедливо», - сказал диетолог Свен-Давид Мюллер. Он добавляет, что продукт из птицы является важным поставщиком питательных веществ и может потребляться каждый день за завтраком, не беспокоясь о том, что это повлияет на их уровень холестерина.

«Каждый день яйцо на завтрак полезно и не опасно», - говорит Мюллер.

Как правило, уровень холестерина может увеличиваться, если вы едите продукты с высоким содержанием жира. Они бывают трех типов: насыщенные, простые ненасыщенные и полиненасыщенные.

Уровень холестерина в крови в основном повышается за счет насыщенных жирных кислот. Поэтому Немецкое общество питания рекомендует снизить потребление этого типа жирных кислот, увеличивая при этом количество ненасыщенных.

Яйцо содержит 28% насыщенных, 42% простых ненасыщенных и 14% полиненасыщенных жирных кислот. Другими словами, яйцо соответствует рекомендациям диетологической компании с точки зрения распределения жирных кислот.

Различные исследования даже подтвердили, что лецитин, содержащийся в желтке, снижает уровень холестерина.

Кроме того, в яйце содержится биологически ценный белок, богатый аминокислотами. Попадая в организм, он превращает их в собственные белки, которые составляют очень важную часть веса тела.

Яйца также являются источником витаминов, таких как B12, фолиевая кислота, ценных минералов, таких как железо и цинк.

Рекомендуемые: