Почему замачиваются орехи?

Оглавление:

Видео: Почему замачиваются орехи?

Видео: Почему замачиваются орехи?
Видео: Зачем Замачивать Орехи перед тем как Съесть? / Советы для Здоровья / Правильное Питание / Сыроедение 2024, Ноябрь
Почему замачиваются орехи?
Почему замачиваются орехи?
Anonim

Орехи и семена замачиваются, поскольку они содержат ферменты, ингибиторы и фитиновую кислоту, которые мешают правильному усвоению организмом питательных веществ, особенно меди, цинка и кальция.

Кроме того, употребление сырых орехов может вызвать определенные расстройства желудка, такие как вздутие живота. Еще одна веская причина замачивать орехи заключается в том, что они гораздо более бережно воздействуют на зубы, когда они некоторое время находятся в воде.

Замочите орехи заранее, так как это совсем не сложный процесс. Однако для того, чтобы все происходило правильно, хорошо знать некоторые тонкости. В следующих строках вы можете ознакомиться с некоторыми важными рекомендациями по адресу замачивание орехов. Так вы получите от них максимальную пользу.

Замачивать орехи следует:

• выполнять в теплой воде, в которую следует добавить соду или лимонный сок. Эту воду нужно менять несколько раз, снова добавляя соль и лимон с новой водой;

замачивание орехов происходит до размягчения.

Вы знали, что

замоченные орехи можно хранить в холодильнике всю ночь;

• крупы замачивают в теплой воде, а в воду с орехами можно добавить гималайскую соль для лучшего вкуса;

• Чтобы быстро очистить сырые орехи от вредных веществ, их можно опустить в воду примерно на 15 минут.

миндаль - 12 часов;

грецкие орехи - 8 часов;

фундук - 8 часов;

семечки подсолнечника и тыквы - 4 часа.

Всегда ешьте орехи сырыми и размоченными. Они более полезны для организма.

Рекомендуемые: