2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Хлеб в славянской культуре был незаменим для свадебных и даже погребальных обрядов. Как и кулич, это парадный хлеб.
Официальных и важных гостей встречают хлебом, а обычные люди пекут их на свадьбах и крестинах. Хлеб подают с солью или медом и кормят молодоженов. Еще одна отличительная черта парадного хлеба - обилие украшений, а каждая деталь имеет символическое значение.
Этот хлеб должен быть круглым, посвященным Богу солнца. Очень важно встать. Чем выше хлеб, тем больше ожидается достаток.
Согласно легенде, женщина, которая месила тесто, пекла и украшает ритуальный хлеб, передает часть его судьбы. Поэтому заниматься этим занятием должны только особенные женщины. Они должны быть счастливы в браке и иметь детей.
Например, если вы вложите в хлеб частичку своей души, это может повлиять на судьбу молодоженов. Поэтому процесс замеса теста и выпечки сопровождался ритуальными песнями и молитвами. Может, сегодня и без него можно обойтись, но украшение торта остается важным шагом.
Помните, что этот хлеб ритуальный. Поэтому нужно по-другому подойти к его декору. Здесь важно не воображение, а знание символического значения определенных элементов. Главное украшение следует разместить строго по центру торта.
Вокруг него размещены цветочные орнаменты. Как правило, это символ длительных отношений: злаки (плодородие, которое в свадебном торте отождествляется с многодетностью), цветы и листья (благополучие), голуби и звезды (счастье и верность).
Вы, наверное, можете выглядеть более современно на украшение хлеба и украсить его поверхность обручальными кольцами, лебедями, фигурками жениха и невесты, но можно остаться верным традициям.
Для украшения торта можно отделить часть теста, из которой будете печь хлеб. Замесить тесто с большим количеством муки, чтобы оно было тверже, чтобы формы не рассыпались и не сливались с основой, а детали становились еле заметными.
Поэтому для украшения используется пресное тесто. В этом случае детали декора будут более рельефными, выпуклыми и сохранят свои четкие очертания.
Чтобы детали декора не размывались, а оставались рельефными, их следует прикреплять к хлебу не непосредственно перед выпечкой, а за 15-20 минут до его готовности. Исключение составляют косички из хлебного теста.
За 15-20 минут до готовности достаньте хлеб из духовки. Работать надо очень быстро. Ведь переохлаждение невыпеченного продукта может стать причиной выпадения теста.
Смажьте хлеб сахарным сиропом или взбитым яичным белком и прикрепите на этот кулинарный клей украшения. Верните хлеб в духовку и выпекайте до полной готовности. Подают хлеб на вышитом полотенце, а лучше всего сочетается вышивка и украшение.
Для тесто для украшения хлеба используйте следующий рецепт: 0. 5 ч. л. воды, 0.5 ч. л. соль и 1. 5 ч. л. мука.
Из ингредиентов замесить мягкое тесто (типа пластилина), переложить тесто в полиэтиленовый пакет и поставить примерно на 20-30 минут в холодильник, где оно должно постоять перед употреблением.
Рекомендуемые:
Как украсить коктейли
Любите ли вы крепкие алкогольные напитки, любите ли вы вино или считаете себя самым обычным любителем пива, вы не можете не наслаждаться и восхищаться изысканным видом экзотических коктейлей. Потому что мастерство в них заключается не только в смешивании разных напитков, но и в украшение коктейлей .
Как украсить стол на Пасху
Самый главный праздник для Православной Церкви - Пасха. В этот день заканчивается Пасхальный пост, а праздничный стол насыщен разнообразными вкусными блюдами. Празднование Пасхи начинается с посещения церкви, приготовления вкусных блюд и создания особой праздничной атмосферы с помощью украшения стола.
Как украсить рождественские пряники?
Вам нужна быстрая и простая идея для украшение рождественских пряников ? Попробуйте эти 9 простых приемов украшения, чтобы стать великолепным Рождественские пряники который в кратчайшие сроки соберет за столом всю семью. 1. Сахарная глазурь.
Как расписать и украсить керамику?
Глиняная посуда - вода, глина и огонь, сплетенные в одно целое и создающие как предметы искусства, так и предметы домашнего обихода. Как и большинство древних культур, керамика - одна из древнейших ремесленных традиций Болгарии. Неудивительно, что всем нужна кухонная утварь для переноски жидкости.
Как похудеть и украсить в новом году
Многие откладывают похудение до Нового года. Вместо обычных обещаний похудеть сконцентрируйтесь на двенадцати задачах, которые помогут вам достичь этой цели в 2012 году. Вашим главным помощником в этом отношении будет сон - это ваша первая задача.
