Любимые десерты из детства

2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30

Вы помните полный и разнообразный стол, когда вы ходили в гости к бабушке? А восхитительные десерты, приготовленные ее золотыми руками?

Мы напомним вам некоторые любимые десерты из детства!

Рисовый пудинг

Необходимые продукты:

Свежее молоко - 1 литр;

Рис - 1/2 чайной ложки;

Сахар - 350 г;

Ваниль - 3 шт.;

Ванильный крахмал - 1/2 пакета;

Корица.

Способ приготовления:

Рис отварить до полуфабриката. Положите молоко в кастрюлю на плиту, чтобы оно закипело. Перед этим добавьте сахар и перемешайте, пока сахар не растает. Растворите крахмал в воде. Добавьте выжатый рис в молоко и перемешайте. Тонкой струйкой добавить растворенный крахмал, постоянно помешивая. Также добавляем ваниль. Распределите смесь по мискам и поместите в кастрюлю с одним пальцем воды. Поместите в разогретую духовку и запекайте до золотистого цвета. Снимите кастрюлю, дайте остыть и посыпьте корицей.

Сладкие персики

Необходимые продукты:

Свежее молоко - 1 литр;

Сахарная пудра - 80 г;

Ваниль - 2 шт.;

Апельсины - 1 шт.; сок

Для теста

Мука - 350 г;

Сахар - 120 г;

Сливочное масло - 80 г;

Яйца - 2 шт.;

Разрыхлитель - 1 ч.

Лимоны - 1 шт. лаять;

Сахар - для прокатки;

Кондитерская краска - разные цвета.

Способ приготовления:

Для этого любимый десерт, сначала поставьте молоко на плиту до кипения. За это время выжать апельсиновый сок и натереть кожуру, добавить их в молоко. Мы позволили этому пересечься. Затем процедите марлей и оставьте смесь на несколько часов.

Полученный творог смешивают с сахарной пудрой и ванилью. Смешайте муку с разрыхлителем. Растопить муку, взбить яйца с цедрой лимона и сахаром, добавить масло и снова перемешать. Сухие продукты смешать с жидкими и перемешивать до образования теста. Из теста формируем шарики. Выложите в противень, в который кладем бумагу для выпечки.

Запекать в разогретой духовке до готовности. Когда шары будут готовы, пока они еще теплые, аккуратно нарежьте их на нижней стороне и дайте остыть. Затем они заливаются творогом и склеиваются (также можно заменить домашним вареньем). Одна сторона окатана краской одного цвета, а другая - другим. Обвалять в сахаре. И наши сладкие персики готовы.

Воронки с домашним кремом

Фото: Виктория Георгиева

Необходимые продукты:

Для теста

Яйца - 1 штука;

Сахар - 6 столовых ложек;

Йогурт - 1/2 ч. Л.;

Сода - 1/2 ч. Л.;

Масло - 1/2 ст.;

Мука - 3 ч. Л.;

Для крема

Свежее молоко - 1 литр;

Мука - 7 столовых ложек;

Сливочное масло - 70 г;

Яйца - 2 шт.;

Ваниль - 2 шт.;

Сахар - 1 ч.

Способ приготовления:

В миску высыпаем сахар и яйца. Хорошо взбить миксером. Добавьте йогурт и соду. Хорошо смешать. Постепенно всыпать муку и месить, пока не получится мягкое тесто. Когда тесто будет готово, раскатайте его на листе. Полосой это. Возьмите форму, смажьте ее и оберните полоску теста. Выпекать в разогретой духовке до готовности.

За это время готовим крем. В миске взбить муку и яйца с небольшим количеством молока. Оставшееся молоко вместе с сахаром поставить на плиту до кипения, помешивая, чтобы сахар растопился. Затем тонкой струйкой всыпать взбитую муку, постоянно помешивая, до загустения. Как только крем загустеет, снимите с огня. Добавьте масло и ваниль. Остывшие воронки залейте теплыми сливками и оставьте на несколько часов перед употреблением.

Рев

Необходимые продукты:

Мука - 1 и 1/2 ч. Л.;

Яйца - 4 шт.;

Сахар - 1 ч.

Разрыхлитель - 1 пакетик;

Соль - 1 щепотка;

Для сиропа

Сахар - 2 ч.

Вода - 4 ч. Л.

Способ приготовления:

Яйца и сахар взбить миксером до образования крема. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Взбить до однородности. Вылейте смесь на сковороду и запекайте до готовности.

За это время готовим сироп. Насыпьте сахар в кастрюлю и дайте воде закипеть около 10 минут. Готовый рев нарежьте на кусочки и залейте сиропом. Один должен быть теплым, а другой холодным. Перед употреблением оставьте рев на несколько часов, чтобы сироп впитался. Тогда наслаждайтесь съедением одного из самые вкусные десерты детства.