Кунефе - горячее турецкое искушение

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Турецкая кухня славится своими сладкими и сочными десертами, самым известным из которых является пахлава. Не менее соблазнительной и вкусной является еще одна турецкая выпечка, а именно кунефе. Это хрустящий десерт с сыром, приготовленный с кадаифом.

Традиционно в него добавляют фисташки. Подавать горячим, чтобы сыр был мягким. Его готовят в неглубокой круглой металлической посуде, и конечный результат настолько удивителен, что все возвращаются за еще.

К приготовить кунэфе это не очень простая задача, но тот, кто готов к этому испытанию, будет вознагражден чем-то уникальным по вкусу. Основной ингредиент - это сырой кадаиф, и вам нужно его около 50 граммов.

Суд, в котором он будет вы готовите кунэфето, должен быть сильно смазан. Для этого вам понадобится около 50 граммов сливочного масла. Сверху положите бархат, стараясь равномерно покрыть низ.

Нужно хорошо прижать рукой, чтобы добиться желаемого эффекта. На нем нарезать небольшие кусочки сыра, например, моцареллу или несоленый турецкий сыр с маслом.

Далее следует второй ряд кадаифа, и здесь необходимое количество снова около 50 грамм. И снова хорошо нажимаешь. Когда вы будете готовы его приготовить, поставьте блюдо на плиту при низкой температуре.

Его также можно поставить в духовку, пока поверхность не станет коричневой и хрустящей. Если вы готовите на горячей плите, ее нужно перевернуть, чтобы она запекалась и с другой стороны.

Прежде всего, вы можете приготовить сироп из 1 стакана сахара, 1 стакана воды и небольшого количества лимонного сока. кюнефето и все, что остыло, когда ваш десерт будет готов. Подавайте посыпанные фисташками и наслаждайтесь комплиментами, которые вы получите от этого великолепного турецкого десерта.