2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Поскольку мир превратился в маленькую деревню, а перелет из Софии в Бангкок, например, стал быстрее и проще, чем поездом из Видина в Бургас, наша повседневная жизнь стала похожа на красочную ярмарку, и вы не знаете, какие модели использовать. пройти и какой. остановить.
И здесь необходимо отметить, что хотя и довольно дешево, но сервис в Таиланде на самом высоком уровне во всей Южной Азии. Мало стран, где можно так хорошо себя чувствовать по невысоким ценам. Возможно, поэтому сегодня Таиланд - один из мировых рынков экзотических фруктов.
В то же время жареный цыпленок или тушеная свинина - тайские деликатесы, которые можно купить в столице Бангкоке или на некоторых известных курортах всего за 5-6 долларов за порцию. В противном случае на полулегальных рынках уличные торговцы могут предложить вам уличную еду, такую как тушеные мозги обезьяны, жареные тараканы или панированные крысиные ребра. Не то чтобы они невкусные, но зная, из чего они сделаны…
Набирающая популярность тайская кухня не такая уж странная и экзотическая, как кажется. Главное в нем - использование разных специй, а другая отличительная черта - все приготовлено из свежих продуктов. Это делает его одним из самых полезных для здоровья в мире.
На приготовление местного азиатского блюда могут уйти часы, но удовольствие после этого сложно описать.
Тайская кухня можно разделить на четыре региональных стиля - северный, северо-восточный, центральный и южный. Однако всех объединяет баланс пяти основных вкусов: острого, кислого, соленого, сладкого и горького.
Все-таки главное - это специи, и они довольно близки по вкусу болгарину и его рыночным возможностям: базилик, чили, гвоздика, кориандр, тмин, имбирь, лемонграсс, зеленый лимон, зеленые листья лимона, чеснок.
Это свежесть самое главное в тайской кухне - овощи, фрукты, рыба, другие морепродукты, все должно быть свежим. Даже рис, который присутствует почти повсюду, стараются сделать из последнего урожая.
Тайские закуски
Рисовые шарики, кусочки жареного или тушеного мяса, но всегда сдобренные сладким или острым соусом, овощные блюда.
Тайские салаты
Можно найти на любой вкус - сладкое, соленое, кислое, например, салат из огурцов, салат из говядины, салат из папайи, салат из шпината, салат из огурцов с арахисом.
Тайские соусы
Кажется, что наиболее предпочтительными являются острые, в которых основными ингредиентами являются перец чили и чеснок. Тайцы заливают почти каждое блюдо специфическим азиатским рыбным соусом, напоминающим знакомую нам сою.
Тайские супы
В Тайский суп он подается не в качестве первого блюда, а вместе с другими. С его помощью можно залить миску риса для вкуса, а я могу съесть его отдельно. Супы часто бывают довольно острыми. Некоторые из супов: тыквенный суп, суп из креветок, кисло-сладкий суп из креветок, куриный суп с кокосовым молоком.
Основные тайские блюда
Будь то свинина, курица или морепродукты, гарнир из риса и тушеных овощей делает это неизбежным. Различные соусы подаются отдельно и всегда бывают нескольких видов: от сладковатого до кисло-сладкого до острого.
Если ароматная тайская кухня Вам показалось, что вы каким-то образом знакомы с предлагаемыми блюдами, не удивляйтесь - а в этой части мира готовят так же, как мы. На первый взгляд Тайланд - экзотика, но на самом деле жизнь там вполне нормальная - река, медленным течением омывающая берега повседневной жизни.
Смотрите другие тайские рецепты с куриной грудкой или нашу коллекцию аппетитных корейских рецептов.
Рекомендуемые:
Базилик: ароматная специя, которая лечит
Многие из специй, которые мы используем в кулинарии, могут и находят применение при лечении боли. Их принимают в основном в виде отваров. Василий - один из них. Мы знаем базилик как приправу для вкусных салатов. Мы также используем его для приготовления соусов для пасты.
Масло черного перца! Почему это невероятно полезно?
Черный перец - это самая популярная и любимая пряность в мире, которая придает каждому блюду глубину вкуса и пикантности. Щепотка черного перца, добавленная в любое блюдо, - лучший простой ароматизатор. Его ценили с давних времен. А знаете ли вы, что эта специя приносит много пользы для здоровья?
Трава, которая лечит бронхит и кашель
Многолетнее травянистое растение, которое в первый год развивает листья в виде розетки, а во второй - стебля, может успешно вылечить назойливый кашель. Он высотой до 1,5 м, опушенный, прямой, полый, с белой мягкой сердцевиной внутри. Встречается во влажных местах и в кустах, вдоль рек и болот.
Кельтская соль: невероятно полезна и богата минералами
Натуральная кельтская морская соль отличается от многих видов рафинированной соли, представленной на рынке. Рафинированная соль не содержит полезных для здоровья минералов, в то время как кельтская соль в изобилии. Кроме того, рафинированная соль содержит вредные химические вещества и добавки в результате обработки.
Соль с чесноком - невероятно, насколько полезной оказалась
Чесночная соль представляет собой пряность, которую получают путем смешивания сухого измельченного чеснока (желательно порошка) и соли. Обычно он состоит из трех частей соли и одного чесночного порошка. Соль чеснока содержит большинство кулинарных и целебных свойств входящего в ее состав чеснока.
