2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Польза зеленых листовых овощей широко известна как ученым, так и обычным людям. Они являются одними из самых любимых гостей за нашим столом, потому что помимо своих полезных свойств, они еще и очень вкусны.
Тем не менее, ученые из Австралии и Великобритании нашли как минимум две другие причины для включения части листовых овощей в свой рацион - чтобы сохранить здоровье кишечника и ясность ума.
Исследователи обнаружили в них неизвестный фермент, названный носителем сахарного сульфохина.
Этот фермент буквально является пищей для полезных бактерий в кишечнике. Это приводит к их быстрому росту, а это, в свою очередь, означает, что они не позволяют поселяться там вредным и патогенным бактериям.
Фермент сахарный сульфохин содержится в больших количествах в листьях шпината, а также в ряде других листовых растений.
Конечно, количество полезного фермента напрямую зависит от того, насколько свеж овощ. Вот почему ученые рекомендуют не только делать упор на листовые овощи, но и есть в основном сезонные овощи.
Открытие исследователей из Австралии и Великобритании дает ученым надежду на то, что недавно открытый фермент сможет разработать новый класс антибиотиков, необходимых для борьбы с устойчивыми штаммами.
Изучение полезных свойств зеленолистных овощей показало, что их регулярное употребление чрезвычайно положительно влияет на когнитивные расстройства, возникающие с возрастом.
Многолетнее исследование показало, что люди, которые едят зеленые листовые овощи, чаще страдают от когнитивных нарушений.
Оказалось, что для достижения такого эффекта достаточно употреблять всего 1-2 порции в день.
Те, кто часто жевал салат и шпинат, продемонстрировали когнитивные способности на уровне гораздо более молодых людей, при этом средняя разница достигает чуть более десяти лет.
Рекомендуемые:
Девесил - волшебная приправа для здорового желудка
Девесил - это специя, которую большинство из нас использует редко, или те, кто ее использует, чаще всего добавляют ее при приготовлении рыбных супов или блюд из баранины. Но девесил, который также можно встретить под названиями селим, люштян, заря и т.
Бананы для здорового желудка
Употребление бананов в пищу приносит много пользы для здоровья - их рекомендуют не только диабетикам и тем, кто сидит на диете, поскольку этот фрукт калорийен. Известно, что бананы имеют плотную структуру и обязательно насыщают. Эксперты говорят, что ежедневное употребление банана может зарядить организм энергией, необходимой на весь день.
Пост на фруктовом соке для здорового желудка
Дамы советуют французские диетологи пить сок за 15-20 минут до каждого приема пищи, чтобы полностью усвоить пищу. Подготавливает пищеварительную систему к работе и стимулирует выделение пищеварительных соков. Наиболее полезны свежевыжатые соки, но почти такой же эффект имеют и консервированные соки.
Лавровый лист для здорового желудка
Лавровый лист можно использовать в различных блюдах - по вкусу пряность переходит в супы и соусы, блюда, маринады, добавляется в консервы. Ароматная пряность с горьковатым оттенком хорошо сочетается с луком и чесноком, черным перцем, душистым перцем и т.
Тахини - суперпродукт для суставов, костей и здорового желудка
Тахини - это вкусная паста, приносящая много пользы для здоровья. Для тех из вас, кто не знает, тахини Изготовлен из семян кунжута, универсален и подходит как для сладких, так и для соленых блюд. Неочищенный тахини - самый популярный и лучший, потому что он сделан из целых семян кунжута.
