2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Корабль Титаник затонул 14 апреля 1912 года - всего через четыре дня после своего первого рейса. Спустя более 100 лет людям все еще интересно все, что с этим связано. И не только о том, как произошла такая ужасная авария, но и о том, какой была жизнь на борту корабля, включая то, что ели пассажиры.
На борту было три класса пассажиров, и, учитывая разницу в ценах на билеты, конечно, была разница в меню. Когда корабль отплыл из Англии, на его борту находились 2229 пассажиров и экипаж. Были меню с разными стилями еды, и продукты, необходимые для поездки, были огромными. На поездку, которая должна была закончиться в Нью-Йорке через семь дней, были вложены тысячи фунтов мяса, овощей, фруктов и муки, тысячи бутылок алкоголя и 14 000 галлонов пресной воды.
Три класса корабля означали три разных меню каждый день. Еда первого класса была изысканной и подавалась в официальной обстановке. Еды было много и на завтрак, и на ужин.
Еда во втором классе была более простой и типично британской. Французские меню редко появляются за пределами первого класса, поскольку предпочтение отдается традиционной британской кухне. Курица с карри, жареная рыба, ягненок, баранина и жареная индейка были обычными пунктами меню, а также пудинг на десерт.
В ночь, когда затонул «Титаник», обреченные пассажиры второго класса ели сливовый пудинг, также известный как рождественский пудинг. Еда для пассажиров третьего класса была уменьшенной версией еды для пассажиров второго класса, но они остались довольны. В любом случае она была больше, чем они привыкли. В этом классе было совсем другое - пассажиры не получали особо плотного обеда, а получали в основном чай.
Титаник сталкивается с роковым айсбергом в 23:40, после того, как ужин уже подан. Многие из спасенных артефактов с затонувшего корабля были найдены меню давая четкое представление о том, что подавалось на корабле. Следующее меню относится к вечеру 14 апреля, который почти для половины пассажиров первого класса является их последней трапезой:
Первый: устрицы;
Второй: консоме Ольга (осветленный говяжий бульон), ячменный крем-суп;
В третьих: лосось с огурцом, кисейным соусом;
Другие основные блюда: Филе миньона, обжаренный цыпленок, цукини в панировке, баранина с мятным соусом, жареная утка с яблочным пюре, филе говядины с картофелем, гарнир из зеленого горошка, морковь в сливках, рис и отварной картофель, римский пунш с алкогольным сорбетом, жареный голубь с салатом и спаржей, фуа-гра с сельдереем;
Десерты: Вальдорфский пудинг; персики, залитые ликером; шоколадные эклеры с ванилью; французское мороженое.
У второразрядного меню этой трагической вчерашней ночи тоже был выбор, хотя и гораздо более скромный. Консомме с тапиокой подавали в качестве первого блюда. Во втором было больше разнообразия: жареная треска с острым соусом, жареный цыпленок с рисом и карри, баранина с мятным соусом, жареная индейка с овощным соусом. Гарнир - зеленый горошек, картофель фри и пюре из репы. На десерт подавали желе и американское мороженое.
Для третьего класса помимо обязательного чая были еще сухарики, сыр и овсянка.
Рекомендуемые:
Какое мясо подешевело, а какое подорожало за год
Согласно данным Центра сельскохозяйственных исследований, свинина - это продукт, который упал больше всего за последний год. Цены за килограмм упали в среднем на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года. В марте и апреле этого года средняя цена за вес туши составляла 2,86 лева.
Шампанское было объявлено проклятым
Проклятое, или дьявольское вино - так шампанское было известно до семнадцатого века, когда монах Дом Периньон вспомнил, что во избежание вторичного брожения напиток следует разливать по бутылкам. До этого времени вторичное брожение приводило к взрыву бочек с игристым вином из региона Шампань во Франции.
Ограничьте корицу в сладостях - это было вредно
Во время рождественских каникул мы наслаждались ароматом корицы. Практически не существует десерта, который можно приготовить к празднику и в который не добавлено ни щепотки этой ароматной пряности. Однако оказывается, что этот любимый аромат вреден, особенно если речь идет о конфетах, которые мы покупаем в готовом виде и в которых есть корица.
Касторовое масло: кукурузное масло было полезнее оливкового
Кукурузное масло оказалось более ценным для здоровья, чем оливковое масло, которое считается самым полезным жиром, сообщает Eurek Alert. По словам исследователей, кукурузное масло снижает уровень холестерина более эффективно, чем оливковое масло холодного отжима.
Продавали меню с Титаника. Посмотрите, что они служили на легендарном корабле
Чрезвычайно редкая находка с Титаника показывает, что было приготовлено и съедено на одном из самых известных кораблей в мире. Это его меню, которое недавно было продано с аукциона за 140 000 долларов. Считается, что на уникальной бумаге изображены блюда, подаваемые во время первого обеда на «Титанике».
