2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вы когда-нибудь видели, чтобы пирог в духовке выглядел пухлым и пушистым, но в тот момент, когда вы его достали, он отваливается и полностью теряет свой прежний аппетитный вид? Если да, то вы попали в нужное место. Мы подготовили несколько секретов, которые помогут вам сделать настоящую затяжку и пушистый домашний торт.
Строго соблюдайте рецепт
Мы знаем, что многие из вас предпочитают измерять продукты на глаз или полагаться на свои инстинкты, но кондитерские изделия - это точная наука, в которой результат определяется количеством материалов - если они в большей или меньшей степени, вероятность неудачи гарантирована.. Так что измерьте каждый ингредиент и следуйте рецепту.
Просейте муку
Если вы хотите пухлые и пушистый кекс просейте муку.
Продукты должны быть комнатной температуры
Особенно яйца. Не надейтесь использовать яйца, которые только что вынули из холодильника. торт ты получаешь. То же самое с маслом и молоком. И вода, которую вы используете, должна быть теплой.
Блюда
Всегда используйте сухую посуду.
Перемешивание
Перемешивание всегда происходит в одном направлении. Становиться торт разбух, его следует долго перемешивать, поэтому воспользуйтесь миксером. С миксером смешивание будет не только быстрее, но и конечный результат будет намного лучше. И еще раз напоминаем - микшируйте в одном направлении.
Печь
Обязательно предварительно разогрейте духовку до указанной температуры. Не ставьте торт, пока духовка не станет достаточно теплой. Помещая в него торт, старайтесь, чтобы он пропек равномерно посередине.
Выпечка
Очень важно следить за коржем на протяжении всего времени выпекания. Не открывайте духовку первые 20 минут. Когда торт начнет подниматься и по кухне разнесется приятный аромат, можно снизить температуру и проверить готовность зубочисткой.
Вычитание
Вынимать корж из формы только после того, как он остынет. В противном случае вы рискуете развалиться. Кроме того, какую бы глазурь вы ни сделали, что бы вы ни посыпали, вы должны делать это, когда торт еще не теплый.
Рекомендуемые:
Секреты вкусного домашнего фарша
Мясной фарш является основным продуктом многих наших любимых блюд - от аппетитных фрикаделек и шашлыков до спагетти, мусаки и фаршированных овощей. Однако часто, полагаясь на фарш купешки, можно разочароваться. Но чтобы приготовить себе вкусный домашний фарш, понадобится еще и сноровка.
Вкусные секреты домашнего торта
Пирожные - это большое искушение, чтобы побаловать себя сладким. И если есть возможность сделать домашний торт - даже лучше! Тогда вы обязательно съедите качественный продукт, приготовленный в домашних условиях. Но знаете ли вы, что это такое секрет домашнего торта ?
Золотые правила приготовления пышного и пышного торта
Каждый повар-энтузиаст, который любит готовить и экспериментировать на кухне, сделал вкусный пушистый и пышный кекс , но все мы помним свои первые неудачные попытки, которые случились на сто процентов с каждым из нас. Чтобы помочь даже новичкам, которые делают первые шаги в кондитерском деле, мы подготовили эту статью с золотые правила приготовления пышного и пышного торта .
Секреты хорошего домашнего хлеба
Представление о домашнем уюте ассоциируется с запахом и вкусом ароматный хлеб - мягкий внутри и с соблазнительным тостом. Как печь хлеб дома? Старые бабушки говорят, что секрет вкусного домашнего хлеба находится в замешивании. Чтобы хлеб оставался мягким в течение нескольких дней, тесто нужно растереть на столе сто раз.
Секреты хорошего домашнего мороженого
Мороженое - одно из любимых лакомств детей и взрослых. Этот десерт может иметь вкус шоколада, кофе, ванили, карамели, фруктов, орехов, мяты, зеленого чая и т. Д. Ах ты знаешь как это сделать? домашнее мороженое ? . Если вы знаете следующие секреты его приготовления, ваша семья обязательно оценит проделанный вами труд.
