2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Все мы знаем это чувство сильной тоски по нездоровой пище. Это похоже на маленького дьявола на нашем плече, который тихонько шепчет нам, чтобы мы забрали часть домой. В чем причина этого внезапного влечения?
Голод, стресс, эмоциональные проблемы? По мнению многих, это связано с каким-то сигналом мозга, который часто определяет продукты, богатые жирами и углеводами, как более вкусные, чем другие натуральные и полезные продукты.
Фактически, желание коренится в «центре вознаграждения» в мозгу, где картофель-фри и нездоровая пища в целом занимают первые позиции. Как только эта система активируется в нашем мозгу, выделяются химические вещества, которые вызывают чувство удовлетворения, например, дофамин. Этот процесс, наряду с другими вещами, например, с лекарствами, заставляет организм есть такие продукты.
В исследовании с участием 206 взрослых этот вопрос решается с помощью интересного эксперимента. Пока люди видят изображения продуктов, содержащих жир, сахар или их комбинацию, их мозг сканируется. После этого участники получали деньги, которые они могли потратить на свои любимые продукты, и, как и ожидалось, они были более склонны покупать больше, чем продукты, содержащие как жиры, так и углеводы.
Исследователи говорят, что наш мозг измеряет количество калорий в продуктах, содержащих только жир или только углеводы, и, таким образом, человек контролирует то, что он ест. Когда дело доходит до комбинации этих двух вещей, все становится сложнее.
В сегодняшней питательной среде, богатой обработанными продуктами, такими как жареный картофель, пончики, шоколад и чипсы, центр вознаграждения мозга может способствовать перееданию и ожирению. Эти продукты замедляют обмен веществ и плохо влияют на весь организм.
Согласно этому исследованию, наш мозг еще не достаточно развит, чтобы понять, что мы не должны поддаваться этой пище. вот почему мозг жаждет картофеля фри.
Между тем, если жареный картофель действительно вызывают чувство удовлетворения, вы можете попробовать приготовить их дома более здоровым способом из других ингредиентов.
Рекомендуемые:
Фастфуд медленно убивает наш мозг
Фастфуд возглавляет список самых нездоровых продуктов. Новое исследование, проведенное в университете австралийского штата Южный Уэльс, доказывает еще один вред, который наносит эта еда, а именно - отрицательно влияет на работу мозга. Во время исследования крыс подвергали обширным наблюдениям, которым давали только фаст-фуд в течение одной недели.
После нескольких лет употребления в пищу только чипсов и картофеля фри: подросток потерял слух и зрение
Подростки часто предпочитают нездоровую пищу. И не только они - многие люди позволяют себе побаловать себя картофелем фри, чипсами и др. нездоровая пища . Однако иногда нездоровое питание становится опасной крайностью. Так обстоит дело с 17-летний мальчик из Бристоля .
Инспекторы BFSA обнаружили незаконный цех по производству картофеля фри
Во время проверки инспекторы BFSA обнаружили незаконную площадку для жарки картофеля. Из цеха изъято почти 4 тонны картофеля, 740 кг заготовок и 100 кг готового к продаже картофеля фри. Акция проводилась совместно с Болгарским агентством по безопасности пищевых продуктов и Дирекцией Софии.
Добавьте, не избавляясь от картофеля фри
Чтобы всегда быть здоровым и не беспокоиться о своем весе, нужно правильно питаться, утверждают итальянские диетологи. Все мы оправдываем недостаток времени, но оказывается, что нужно соблюдать простые правила, чтобы иметь идеальный вес. Самое главное - это начало дня, то есть завтрак.
Влияет ли еда на наш мозг?
Здравый смысл подсказывает нам, что, когда мы едим, мы таким же образом питаем наш мозг. Но может ли то, что у нас на тарелке, действительно повлиять на наши мысли и чувства? Все мы слышали, что шоколад улучшает настроение, чистые углеводы успокаивают, а рыба делает нас умнее.