2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Хотя торты в основном связаны с более формальными случаями, такими как дни рождения и именины, свадьбы, крещения и т. Д., Их также можно приготовить в будние дни, если у нас есть немного энтузиазма и опыта. Хорошо известно, что нет ничего лучше домашнего торта, для которого мы действительно знаем, что он содержит, и можем минимизировать количество искусственных ингредиентов или вообще не использовать их.
Пирожные могут быть сладкими или солеными, сливочными или шоколадными, фруктовыми или овощными и др., Но по верхушке они делятся на несколько типов. Вот самые известные и популярные противни для торта распространены по всему миру:
1. Бисквит (бисквитное тесто)
Это самая распространенная форма для выпечки, которую можно купить уже готовой в большинстве крупных магазинов. Из него делают бисквиты и бисквиты, которые часто используются для приготовления домашней выпечки, так как они экономят вам много времени.
В зависимости от ингредиентов бисквитное тесто может быть легче или тяжелее, и в него могут быть добавлены орехи, изюм, какао, кофе, ваниль и другие эссенции, но обычное бисквитное тесто готовится из муки, яиц и сахара. Также можно добавить масло..
В американское бисквитное тесто добавляется разрыхлитель, на котором мы часто экономим, но этот вариант тоже очень удачный. Еще важно знать, что бисквитное тесто можно использовать для приготовления любой другой выпечки, такой как жаркое, рулеты, бисквиты, петит-фур и многое другое.
2. Сливочное тесто
Используется как для противней для торта, так и для чайного печенья, рулетов, штруделей, пирогов и т. Д. Это особенно распространено в Австрии и Англии, а также во всех странах Европы. В Америке его нужно готовить с разрыхлителем или другим разрыхлителем и с гораздо меньшим содержанием жира.
В базовый рецепт масляного теста входит мука, масло, яйца и сахарная пудра, а также в него могут быть добавлены фруктовые эссенции, ваниль, ром или коньяк, изюм, орехи и т. Д., А в некоторых рецептах добавлено свежее молоко.
3. Слоеное тесто (пахта, милфой)
Как следует из названия, он распространен в основном в немецкоязычных странах и во Франции, а также в скандинавских странах и Великобритании. Его готовят из муки, воды, масла и соли, а в некоторых рецептах добавляют уксус или другой вид кислоты. Известные торты, такие как Milfoy и Napoleon Cake, делают из этого торта.
Другие рецепты противней для торта: Противень для печенья, Противень для торта с грецким орехом, Противни для шоколадного торта, Противни для торта без яиц, Поднос для торта со свежим молоком.
Рекомендуемые:
Как приготовить глазурь для торта
Покройте верхнюю часть тортов глазурью, чтобы они выглядели более аппетитно. Глазурь наносится кистью, а затем сушится в разогретой до 60 градусов духовке. Можно глазировать коржи. Легкий вариант глазури изготавливается из чайной ложки сахарной пудры, трех столовых ложек воды, ванили и, при желании, пищевого красителя.
Смесь для торта в банке? Умное и вкусное решение
Когда мы слышим о банках, мы в первую очередь думаем о зимних продуктах, которые являются полуфабрикатами, которые собирают в течение определенного периода времени и используют позже. Но здесь мы не будем говорить о соленьях, а о другом, приятном и ароматном - банки с кондитерскими смесями .
Первая помощь для идеального торта
Вы приготовили тесто для торта именно по описанному рецепту и рассчитываете получить отличный торт с фото в журнале. И снова, однако, все складывается не так, как вы хотели. Вот несколько вещей, которые вы, вероятно, делаете неправильно и портите форму своего торта, когда вынимаете его из формы или даже не можете хорошо его испечь.
Как сделать форму для торта - руководство для начинающих
Все любят торт - шоколадный, кремовый, фруктовый и многие другие. Торговые сети наводняют нас множеством товаров, но мы не осознаем, что то, что предлагается в магазинах, выглядит вкусно и соблазнительно, а его происхождение неясно. Каждая хозяйка должна знать, как устроить такое сладкое искушение, чтобы порадовать свою семью и близких.
Кулинарные хитрости для вкусного и пушистого торта
Все мы любим ароматные и пушистые торты, которые являются прекрасным дополнением к кофе и неотразимым десертом. Вы думаете, что пушистое печенье могут делать только профессиональные кондитеры, но это неправда. Сделать великолепный торт в домашних условиях может каждый с помощью нескольких кулинарных хитростей, которые гарантируют вкусный и пушистый результат.
