2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Может быть, каждый из вас, гуляя по модным бутикам или просматривая глянцевые журналы, хотел идеальное тело моделей и манекенов. И не раз напоминали себе, что для этого нужно употреблять только здоровую и полезную пищу. Например - йогурт.
Вот небольшая история йогурта. По одной из версий, молоко происходило от древних кочевых племен, которые хранили молоко в банках из овчины и козьих шкур, которые не были герметично закрыты. И при контакте с различными микроорганизмами, попавшими в банки снаружи, молоко скисло.
Другая теория происхождения йогурта связана с фракийцами. Древняя Фракия имела плодородную почву, богатую растительность и пышные пастбища. Благодаря всему этому процветало овцеводство. Основным фракийским домашним животным была овца.
Фракийцы заметили, что простокваша хранится дольше парного. Добавляя простоквашу к свежекипяченому молоку, они получили продукт, известный как кисломолочное или «кислое молоко».
Однако родиной современного йогурта считаются балканские страны и особенно Болгария. В нашей стране на протяжении многих веков совершенствуется технология производства йогурта, который на Западе называют йогуртом.
Больше всего йогурта потребляется во Франции. По статистике, французы потребляют до 14,5 килограммов йогурта в год. Средний немец съедает около 14 кг, а швед - 13,5. Россияне потребляют меньше всего молока - всего 2,5 килограмма в год.
Йогурт содержит целый арсенал ценных веществ и микроорганизмов: белки, жиры (триглицериды), углеводы (лактоза и др.), Минеральные вещества (фосфор, калий, кальций, магний, хлориды), витамины (А, группа В и др.).
Йогурт обладает иммуностимулирующим действием. Это эффективное средство от диареи, запоров и других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Помогает при головных болях, избавляет от похмелья. А болгарский йогурт способствует более медленному старению организма.
Фрукты, которые добавляют в йогурт, обычно консервируют или замораживают. Это необходимо, потому что фруктовые кислоты, содержащиеся в свежих фруктах, плохо «уживаются» с молоком.
Срок годности кефира 3-14 суток.
Рекомендуемые:
Арбуз против болезней сердца
Новое исследование показывает, что ежедневное употребление арбуза защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, останавливая накопление плохого холестерина и снижая вес. Исследователи провели эксперимент на мышах, которые ели жирную пищу.
Малина, клубника и рыба против болезней
Зима - хорошее время, чтобы позаботиться о своей иммунной системе, которая больше всего страдает в это время года. Чтобы уберечься от простуды и других болезней, ешьте клубнику и малину. В это время года их сложно найти в свежем виде, поэтому ешьте их в виде компотов или замороженных.
Черника: отличный союзник против ряда болезней
Черника не только вкусная, но и очень полезная. В Болгарии есть 4 вида черники: черная, синяя, красная и кавказская. Было доказано, что они помогают улучшить здоровье глаз, мочевого пузыря, проблемы с сердцем и, что не менее важно, помогают поддерживать здоровую память.
Змеиное молоко - очищающее средство от множества болезней
За лечебные свойства змеиное молоко упоминается около 372 г. до н.э. Древнегреческий ученый Теофраст использовал его при различных заболеваниях: опухолях печени, камнях в желчном пузыре и запорах. В современной медицине змеиное молоко используется как слабительное и мочегонное средство, как инсектицид, защищающий садовые растения от вредителей.
Помассируйте точку сотни болезней, чтобы спасти вас от многих болезней
Этот момент считается одним из самых важных. К востоку от села точечная терапия Массажируют не только больных, но и здоровых, чтобы предотвратить болезни и добиться долголетия. Японская легенда гласит, что в древности жил счастливый человек, получивший от своего отца бесценные знания - знания точка долголетия или же Дело в сотне болезней .
