2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Чернослив - один из наиболее широко используемых в кулинарии сухофруктов. Их можно добавлять не только в торты, пироги и всевозможные торты, но и во вторые блюда. Большая часть оленины готовится из чернослива, и многие хозяйки добавляют его в блюда из говядины.
Чернослив тоже очень полезны. Они имеют гораздо более высокую энергетическую ценность, чем свежие, и содержат много витаминов и других полезных для человеческого организма веществ.
Их используют люди, страдающие запорами, расстройствами пищеварения, а также люди, желающие нормализовать артериальное давление.
Хотя они в 3-4 раза калорийнее свежих слив, их также используют во многих диетах. Важно только не съедать больше 100 г за раз.
Вы можете купить чернослив во многих местах и убедиться в его пользе. Однако лучше приготовить их самостоятельно, чтобы точно знать, что вы действительно потребляете.
В отличие от слив, которые продаются в магазинах и которые для сушки необходимо сначала бланшировать, а затем поместить в специальные паровые сушилки, домашние сливы приготовить намного проще.
Идеальный вариант - если у вас есть, где их собирать, но даже если у вас во дворе нет сливы, не переживайте, просто прыгайте на ближайший рынок. Сливы - не очень дорогой фрукт, и вероятность того, что в них есть химические вещества, ничтожно мала.
Выбирая сливы для сушки, следует выбирать только полностью спелые плоды. Если вы случайно получили гнилые, раздавленные, зеленые или съеденные фрукты, выбросьте их.
Сливы легче всего сушить, оставив на солнце. Их кладут на газету или другую бумагу и оставляют на солнце от недели до 10 дней. Их следует сушить до тех пор, пока при сжатии плод не превратится в достаточно твердый шар.
Сухофрукты снова осматривают и при необходимости очищают от гнилых или почерневших слив. Они упакованы в конопляные или бумажные пакеты, в которых хранятся длительное время.
Если вы хотите быстрее приготовить чернослив, можно также использовать духовку. Разложите фрукты на сковороде и поставьте на 9 часов в разогретую до 50 градусов духовку.
Затем поднимите температуру на 10 градусов и оставьте еще на 9 часов. Вынуть чернослив-полуфабрикат и оставить на ночь при комнатной температуре, затем снова высушить 9 часов, но при 70-80 градусах.
Рекомендуемые:
Сделаем домашнее масло
Домашнее масло полезно для здоровья и не содержит типичных масляных красителей и добавок. К тому же домашнее масло вкуснее. Посмотрите, как приготовить его дома. Возьмите три литра коровьего молока, перелейте его в емкость большего размера и поставьте в холодильник.
Чернослив
Чернослив представляют собой плод плодовой культуры Prunus domestica, принадлежащий к подсемейству Prunoidae семейства Rosaceae. Обычно древесная порода достигает высоты от трех до восьми метров. Цветки растения белые, и дерево ими украшается еще до появления листьев.
Чернослив так же полезен, как и свежий
Чернослив - невероятно полезный подарок природы. Они содержат много витаминов (B1, B2, PP, C), провитамин A, а также минералы, микроэлементы, такие как натрий, калий, магний, фосфор, железо. Как известно, чернослив употребляют помимо свежего, варенья, мармелада, компота, сушеного.
Ешьте чернослив, чтобы сохранять стройность
Чернослив - наши лучшие союзники в борьбе с лишним весом, потому что они устраняют чувство голода, сообщает Daily Mail. Диетологи обычно советуют людям, соблюдающим диету, избегать сухофруктов, потому что они содержат много сахара. Но эксперимент, проведенный исследователями из Ливерпульского университета, на самом деле показывает, что употребление чернослива худеет легче, чем те, кто не включает его в свой рацион.
Чернослив омолаживает и заряжает энергией
Всем известна польза сухофруктов. Сегодня чернослив не является гостем на нашем столе только во время рождественских праздников, а купить его можно круглый год. Чернослив потребляется больше всего из всех сухофруктов. Чтобы чернослив стал сочным, его сначала бланшируют в кипящей воде, а затем сушат в специальных паровых сушилках.
