Ущерб от проросших овощей

Видео: Ущерб от проросших овощей

Видео: Ущерб от проросших овощей
Видео: 10 овощей, которые в сыром виде лучше не есть 2024, Ноябрь
Ущерб от проросших овощей
Ущерб от проросших овощей
Anonim

Полезных ростков много - в основном это ростки злаков. Но когда некоторые овощи прорастают, особенно картофель, это не только вредно, но и опасно для здоровья.

Одним из ингредиентов картофельной кожуры является соланин, который очень опасен и может вызвать серьезные проблемы со здоровьем и даже смерть, поскольку он очень ядовит. Не стоит недооценивать токсическое действие соланина и не думать, что когда картофель готовится, он исчезает.

Прорастет ли картофель, зависит от того, как долго он будет храниться на солнце. Когда они начинают прорастать, местами или полностью зеленеют, это признак того, что содержание соланина в них достигло опасных для здоровья человека значений.

В ростках соланина примерно в сто раз больше, чем в кожуре картофеля. Если хранить очень долго, картофель начнет прорастать, и если на нем есть хотя бы одно зеленое пятно, немедленно выбросьте его.

Употребление такого картофеля может вызвать головокружение, нервные расстройства, боли в желудке, рвоту, расстройство желудка, одышку, судороги, обмороки.

Проросший чеснок
Проросший чеснок

Проросший и зеленый картофель очень опасны для беременных, так как влияют на здоровье малыша и он может родиться инвалидом.

Если по какой-то причине вам все же нужно есть проросший картофель, полностью очистите каждый картофель от ростков и используйте в основном сердцевину овоща. Достаточно очистив картофель от кожуры, вымойте его в миске с водой и большим количеством соли, а затем промойте под проточной водой.

Пророщенный чеснок тоже не очень полезен для здоровья, но он не скрывает такой опасности, как проросший картофель. Если прорастают зеленые ростки чеснока, употреблять его не стоит, так как он становится очень горьким и не приносит никакой пользы организму.

Рекомендуемые: