2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Газированные напитки стали почти неотъемлемой частью повседневной жизни людей, но искусственные красители в них небезопасны.
В целом красителей три - натуральные, синтетические и искусственные. Первые получают из плодов, листьев или цветов различных растений или имеют животное происхождение и, что наиболее важно, безвредны для человека.
Натуральные красители для напитков чаще всего относятся к флавоноидам и каротиноидам. Антоцианы, обозначенные E 163, окрашивают цветки растений и их плоды в самые разные оттенки - розовый, красный, синий, фиолетовый.
Эти соединения содержатся в черной смородине, кожуре черного и красного винограда, вишне, клубнике и т. Д. Обычно натуральные красители также дороже.
Дешевле, как вы догадались, бывают синтетические красители. Они не имеют аналогов в природе и наиболее вредны для организма.
Добавки в пищевой промышленности могут быть не только натуральными, но и искусственными - они имеют такую же структуру, как и натуральные. Чаще всего их называют «чистой химией», но производители теперь называют их новым именем - естественно идентичным.
Синтетические добавки диетические. Они не усваиваются организмом, поэтому производители пишут, что в них содержится 0 калорий. Но плохо то, что их не выбрасывают, а собирают на свалках. Таким образом, они могут изменять ритм обмена веществ в организме, а в больших количествах даже вызывать рак.
Аспартам примерно в 200 раз слаще сахара и стал довольно популярным из-за заявлений о том, что он может вызывать ряд заболеваний - от мигрени до опухолей головного мозга.
Есть риск употребления безалкогольных напитков с искусственным подсластителем только для людей, страдающих аллергией на фенилаланин. Это одна из двух аминокислот, входящих в состав подсластителя.
Как определить, например, что красное вино содержит опасные цвета? Насыпьте в стакан чайную ложку пищевой соды. Если вино меняет цвет на синий, значит, оно фруктовое. Если он остается красным, значит, в нем краситель. Сделайте то же самое с газированными напитками.
Рекомендуемые:
Вред газированных напитков
Многие эксперты говорят, что злоупотребление газированными напитками опасно для здоровья . По количеству газированные напитки калорийность перед белым хлебом, потому что они содержат много сахара. Газированные напитки считаются одними из самых вредных напитков, которые мы употребляем.
За вред искусственных ароматизаторов и подсластителей
Искусственные ароматизаторы вредны - желательно использовать их натуральные аналоги, хотя они немного дороже. Наше здоровье всегда должно быть на первом месте. Действительно ли они обладают канцерогенным действием и насколько на самом деле опасны искусственные подсластители?
Coca-Cola и Pepsi уменьшат содержание сахара в газированных напитках
Мировые гиганты производства газированных напитков - Coca-Cola и Pepsi - пообещали сократить количество сахара в своих продуктах и в будущем предложить альтернативные, более полезные напитки, такие как чай и вода в бутылках. Их решение было спровоцировано последним исследованием, согласно которому американцы потребляют на 30% больше сахара, чем рекомендованная дневная норма, а пересечение границы связано с потреблением кока-колы и пепси.
Три красителя для еды и напитков опасны для детей
«Три наиболее широко используемых красителя для продуктов питания и напитков опасны для здоровья детей», - сказал доцент Георгий Милошев, руководитель лаборатории молекулярной генетики Болгарской академии наук. Проблема в том, что эти красители были признаны безопасными европейскими органами здравоохранения и широко используются производителями.
Разум режет, как бритва от газированных напитков
Нет сомнений, что газированные напитки вообще бесполезны. Углекислый газ в них стимулирует секрецию желудочного сока и вызывает вздутие живота. Газированные соки не рекомендуются людям с различными хроническими заболеваниями, такими как аллергия, избыточный вес, гастрит, язвы.
