2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Бейлис / Baileys / - ликерный напиток, производимый в Ирландии. Приготовлен из настоящего ирландского виски и бархатных сливок. Удивительный напиток входит в шестерку самых роскошных спиртов в мире, но, с другой стороны, предлагается по относительно доступной цене. Еще один интересный факт о Baileys заключается в том, что он становится самым продаваемым ликером среди любителей алкоголя.
И хотя он приносит славу напитку, который предпочитает в основном нежная половина человечества, недавний опрос показал, что на самом деле только половина потребителей Бейлис - женщины. Остальные 50 процентов потребителей - мужчины. Говоря о потребителях, нельзя не упомянуть тот факт, что у этого замечательного напитка более 40 миллионов поклонников в более чем 120 странах.
История Бейлис
Производство Бейлис запущен во второй половине прошлого века, а его создание проходило в Дублине. Его отцом считается Дэвид Данд, который решил позаимствовать идею дистилляции виски и производства сливок. Идея создания сливочного ликера вдохновила других людей, стоявших за ирландцем. Однако смешивание виски и сливок оказалось непростой задачей, поскольку получаемое после каждого эксперимента вещество не могло оставаться однородным.
Однако Дэвид Дэнд и его команда не сдались и продолжили эксперименты с напитком. Итак, потратив 4 года на попытки, Данд и его последователи создали свой собственный уникальный рецепт Бейлис который держится в секрете по сей день. Так, 26 ноября 1974 года напиток был запущен в столицу Ирландии. Baileys занял место первого кремового ликера, и поэтому поначалу к нему относились с подозрением. Однако даже после первого глотка он сумел найти преданных поклонников и быстро распространился по миру.
Изготовлено Bayliss
Бейлис изготавливается по секретному рецепту, который рьяно хранит производитель. Однако известно, что приготовление оригинального ликера - не такой уж и легкий процесс. В нем принимают участие тысячи коров, благодаря которым всегда получают свежие сливки. Коровы свободно пасутся на пышных ирландских пастбищах и производят молоко исключительно высокого качества. Полученный крем практически сразу смешивают с высококачественным спиртом.
В процессе производства добавляются какао-бобы, ваниль, карамель, сахар и т. Д. Интересно, как при смешивании с алкоголем молочный напиток сохраняется и остается съедобным в течение многих лет. На самом деле даже сами производители не знали, что полученное вещество сможет храниться так долго без изменения его вкуса и качества.
Характеристика Бейлиса
Бейлис это не случайно, что это самый продаваемый ликер в мире. Имеет бархатистый коричневатый цвет. Даже после первого глотка напиток будет казаться окутанным теплом и нежностью. Обладает уникальным мягким вкусом, полученным только из натуральных ингредиентов. Потягивая, вы мгновенно почувствуете опьяняющие сладкие нотки шоколада, фундука и кофе. Аромат напитка такой же сладкий и завораживающий. Его содержание алкоголя составляет 17 процентов.
На рынке уже известно несколько разновидностей этого культового ликера. Чрезвычайно популярен Бейлис со вкусом шоколада, который погрузит вас в море шоколада. Бейлис также известен своим карамельным вкусом, который напомнит вам о любимом десерте. На рынке также есть сорта ликеров со вкусом мяты, печенья и кофе.
Выбор и хранение Бейлис
Сегодня в торговых сетях можно найти множество ликеров, которые по составу близки к ирландским ликерам. Однако настоящий Baileys производится компанией R. A. Bailey & Co, и на этикетке напитка должно быть указано название производителя. Покупая Бейлис, обязательно уточняйте срок годности напитка.
В остальном этот ликер легко хранить, и все, что для этого нужно, - это держаться подальше от прямых солнечных лучей. Лучше всего хранить в темном и прохладном месте при температуре от 0 до 25 градусов. Также его можно поместить в холодильник, так как это уже по желанию пользователей. Открытую бутылку Baileys можно употреблять месяцами.
Готовим с Бейлисом
Неповторимый мягкий вкус сливочного алкогольного напитка делает его желанной частью многих коктейлей. Его смешивают с такими напитками, как Амаретто, водка, Куантро, Малибу, Калуа. Вкус Бейлис позволяет сочетать его с банановым или клубничным ликером. Превосходное сочетание получается, когда в горячий шоколад (белый или коричневый), а также в кофе или капучино добавляется небольшое количество алкоголя.
Бейлис Его широко используют в кулинарии и при приготовлении всевозможных тортов. Вы можете добавлять его в рецепты тортов, рулетов, сырников, тортов, пирогов и многого другого. Сладкие соблазны, такие как конфеты, печенье, кремы, пудинги, эклеры и пончики, также могут приобрести непреодолимое очарование после добавления нескольких капель Baileys.
Обслуживание Бейлис
Бейлис обладает качествами, которые делают его пригодным для самостоятельного использования. Конечно, при желании его можно разбавить 2-3 кубиками льда. Это идеальный напиток для завершения вечера, поэтому его обычно подают после ужина. Однако некоторые потребители предпочитают запивать его кофе по утрам, поэтому строго определенное время употребления Бейлис может не понадобиться. Единственное условие - наслаждаться напитком медленно и спокойно. Выпейте ликер маленькими глотками и почувствуйте, как он проливается вам в горло.
