2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Кешью все чаще присутствует на нашем домашнем столе. Известный нам как орех, это на самом деле косточка груши или также называемая яблоком, растущим в Индии. Мясо тоже употребляется в пищу, но быстро портится, поэтому до нас доходят только эти вкуснейшие косточки, также называемые кешью.
Отделить орех от скорлупы - сложная задача, поэтому много лет назад кешью ели только богатые горожане. Очистка требует усердия, так как в скорлупе вокруг семени есть масло, из-за которого на коже человека появляются волдыри. Однако он также используется - для замачивания древесины от гниения и как сырье для чернил.
Кешью, помимо невероятного вкуса, обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами А, В2, В1. Он также содержит белок, углеводы и железо. Это делает эти орехи подходящей добавкой к любой диете.
Доказано, что всего 60 г кешью в неделю улучшает и поддерживает функции сердечно-сосудистой системы. Кроме того, его регулярное употребление снижает уровень плохого холестерина и улучшает работу кровеносных сосудов. Это связано с тем, что мононенасыщенные жиры в кешью помогают снизить высокий уровень триглицеридов.
Наибольшее количество железа содержится в сырых кешью. Он способствует циркуляции крови, поддерживая распределение кислорода в тканях. Железо необходимо для предотвращения переутомления и анемии. Термическая обработка уменьшает количество, но не разрушает его полностью.
То же самое и с другим элементом, который присутствует в кешью - селеном. Это мощный антиоксидант, поддерживающий оптимальное состояние ДНК и клеточных мембран.
Кешью - ценный продукт из-за их низкого гликемического индекса и низкой гликемической нагрузки. Это делает его идеальным источником медленных углеводов, который оценят поклонники различных фитнес-программ.
Одна из наиболее ценных функций орехов кешью - их способность устранять в младенчестве свободные радикалы, ответственные за быстрое развитие рака и процесс старения.
В то же время он стимулирует выработку основного пигмента меланина в коже и волосах. Кроме того, тесты показывают, что его прием может нормализовать нарушения сна у женщин в период менопаузы.
Орехи кешью содержат большое количество пищевых волокон, что придает им высокую энергетическую плотность и большое количество калорий. Поэтому с его приемом не стоит перебарщивать.
Рекомендуемые:
Петрушка - вся польза для здоровья
Веточка петрушки может быть не просто украшением тарелки. Петрушка содержит два типа необычных компонентов, которые обладают уникальной пользой для здоровья. Его летучие масла, особенно миристицин, показали в экспериментах на животных, чтобы ингибировать образование опухолей легких.
Польза меда для здоровья
Хотя лечебные свойства меда известны людям уже почти 6000 лет, этот продукт не считается лекарственным средством. Тем не менее, народные целители во всех частях света использовали его для укрепления организма и как средство от всех видов жалоб, от перхоти и похмелья до лечения простуды и профилактики рака и болезней сердца.
Польза хрена для здоровья
Хрен - природный антибиотик, содержащий так называемые фитонциды - антимикробные вещества, полностью лишенные недостатков, присущих синтетическим антибиотикам. Общие фитонциды присутствуют во всех растениях, но особенно в больших количествах они присутствуют в хрене, редисе, чесноке, луке, вишне.
Молочнокислый продукт из кешью и сыра кешью - как приготовить
Кешью - порода дерева из семейства сумаховых. Кешью также называют индийским арахисом. Этот восхитительный орех имеет форму почки и богат фосфором, магнием и железом. Также у него низкий гликемический индекс. Это делает его пригодным для употребления людьми, страдающими диабетом или соблюдающими диету.
Польза клюквы и ее польза для здоровья
Знаете ли вы, что клюква полезна для здоровья. Если нет, не волнуйтесь, это новое открытие. До сих пор не было известно клюква чтобы иметь пользу для здоровья, поэтому здесь мы обсудим эти качества. Клюква - это небольшие плоды, которые растут в горных районах, в основном в умеренном климате.