2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Как приготовить чудесное фруктовое вино - вопрос, который, наверное, волнует большинство домохозяек. Не будем терять время зря, но раскроем несколько рецептов.
Клюквенное вино
Обработайте чернику через 5 дней после сбора. Разогрейте фрукты до кипения, залив 4 л воды на 10 кг черники. Отжать их и влить сок. Остальное залить 15 л воды на 10 л сока.
Через день его снова нажимают и два сока смешивают. К 10 литрам сока добавить 2 килограмма сахара, 3 грамма фосфата аммония и 10 граммов лимонного сока. Его нужно оставить для брожения, а затем слить.
Яблочное вино
Выбирайте сочные и ароматные яблоки (ренета или золотая пармена). Раздавите их и прижмите. Сульфит с 10 граммами диоксида серы на 100 литров сока, добавить 15% сахара. Через 2 часа заквашить активными дрожжами. После брожения сразу отделите вино и храните в прохладном месте.
Вишневое вино
Раздавите спелые фрукты, удалив косточки (некоторые из них сломаны и помещены рядом с фруктами для аромата). Оставьте их бродить на два дня, отожмите и залейте оставшиеся плоды водой. Через день снова нажмите. Смешайте два сока, добавьте 2 кг сахара на 10 литров сока. Дайте бродить, а затем забродите.
Айвовое вино
Оставьте спелые груши в проветриваемом месте на 2 недели. Затем их нужно измельчить и на 10 кг каши добавить 5 литров воды и 3 грамма метабисульфита калия. Оставьте их бродить на неделю, затем перемешайте и переложите в чистые емкости. После быстрого брожения отделите вино, добавьте 2 кг сахара на 10 литров вина. Через 4 месяца тихое брожение должно закончиться - вино осветляется и разливается в бутылки.
Вино из черной смородины
Измельчите черную смородину и оставьте бродить на 3 дня. Отделите их сок и добавьте воды в кашу, вдвое больше сока. Через день слейте этот сок, смешайте два сока и добавьте 2 килограмма сахара на 10 литров сока. Дайте вину забродить в подходящей емкости. После этого он будет готов к розливу.
Грушевое вино
К 10 литрам сока добавьте 3 грамма нишадара. Рецепт идентичен рецепту яблочного вина.
Малиновое вино
Разомните фрукт, как только вы его соберете. Через 5 дней слейте их и добавьте в кашу воды - 600 г на литр сока. Через 2 часа слейте жидкость и смешайте два сока. В 10 литров сока добавьте полтора фунта сахара. Дайте вину забродить, и после этого оно осветлится и разлит по бутылкам.
Сливовое вино
Выбирайте очень зрелые ранглоды или мирабели. Удалите их косточки, измельчите фрукты, добавьте 3 литра теплой воды на 4 килограмма каши. Через двое суток кашу отжать. На 2 литра сока добавить 2 килограмма сахара. Положите немного щебня, сульфита и оставьте бродить.
Рекомендуемые:
Фруктовые и молочные напитки
Фруктовые и молочные коктейли готовятся на основе фреша или йогурта с добавлением сливок, сливочного мороженого и различных видов фруктов. Наиболее подходящими для приготовления фруктовых и молочных коктейлей являются бананы, ананас, клубника, вишня, малина, киви.
Легкие фруктовые торты
Иногда человеку хочется съесть вкусный легкий десерт, который легко приготовить. Для этого подойдет нежный банановый пирог, который получается очень быстро и вкусно. Для приготовления бананового коржа вам понадобится 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1,5 чайных ложки сахара, 2 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, щепотка соли, 2 банана, 150 миллилитров молока.
Ароматные рецепты со вкусом тимьяна
Тимьян часто используют в кулинарии - его можно встретить в самых разных рецептах - как нежирных, так и мясных. Предлагаем вам несколько рецептов, среди которых есть гарнир, закуска более изысканная, базовая. Вот наши вкусные и ароматные предложения.
Какие фруктовые вина
Многие думают, что вино можно делать только из винограда. Каждый ценитель вин хоть раз пробовал вино из фруктов. На самом деле, в приготовлении фруктового вина нет ничего странного. В более известных сортах высококачественных вин неизменно присутствуют различные фрукты в виде аромата.
Леденцы со вкусом вина и пива - мечта каждого взрослого ребенка
Если вы любите вино, горизонт - продукт именно для вас. Леденцы на палочке со вкусом вина покорят мир. Леденцы на палочке относятся к числу лакомств, которые каждый из нас ассоциирует с детством. Однако сегодня мы можем наслаждаться ими, став взрослыми, и гораздо более полно.