Папайя - плод ангелов

Видео: Папайя - плод ангелов

Видео: Папайя - плод ангелов
Видео: ПАПАЙЯ – очень спорный фрукт, как его едят, на что похож вкус 2024, Сентябрь
Папайя - плод ангелов
Папайя - плод ангелов
Anonim

Папайя - это большой тропический фрукт, имеющий форму дыни и несколько похожий по вкусу. Дерево папайи растет в тропиках Южной Америки.

Флоты Португалии и Испании, прибывшие в эти районы, транспортировали папайю в Азию и Центральную Африку. Когда Христофор Колумб попробовал папайю, он назвал ее «Плодом ангелов».

Дерево достигает высоты от пяти до десяти метров. Раз в год он приносит плоды, которые появляются чуть ниже его кроны.

Плод имеет мягкую мякоть и сердцевину, полон очень мелких и темных семян.

Плоды богаты витамином С, содержат провитамин А, небольшие дозы витамина В9. Папайя содержит папаин, который переваривает богатые белком продукты, такие как сыр, рыба, мясо и яйца.

Папайю нельзя переедать, так как это может привести к гиперкатаринемии. То есть получить желто-оранжевый цвет кожи за счет скопившегося в ней каротина.

Чаще всего в магазинах можно найти сырую или консервированную папайю. Если кожура плодов зеленовато-желтая, это означает, что они еще не созрели и их можно использовать в основном в холодных салатах. Уже когда кожура становится розовато-красной, плоды созрели.

Папайя рекомендуется при проблемах с желудком. Пектин и органические кислоты, содержащиеся во фруктах, хорошо действуют на желудок, при колитах или запорах.

Благодаря витамину А, который содержится в фрукте, кожа разглаживается.

Рекомендуемые: