2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Ферменты - это группа биологически активных молекул, которые катализируют и регулируют биохимические процессы в организме. Большинство из них имеют белковую основу, и можно смело сказать, что они являются основой всех жизненных процессов. Они отличаются большой эффективностью.
Папаин это особый фермент, содержащийся в плодах папайи. Папаин имеет трехмерную полипептидную цепь, состоящую из 212 аминокислот.
Папаин обладает способностью расщеплять молекулы белка в водной среде определенной кислотности. Он использует молекулы воды для расщепления аминокислотных цепочек белков.
Преимущества папаина
Папаин улучшает процесс пищеварения и одновременно помогает устранить симптомы, сопровождающие несварение желудка - диарею, газы, тяжесть в желудке и различные другие недуги.
Вполне логично, что поступление папаин облегчит работу пищеварительной системы, потому что у клеток поджелудочной железы, вырабатывающих ферменты, есть свои пределы. Это еще более верно для спортсменов, которые потребляют больше белка, чем не спортсмены.
Если у человека появляются газы после высокобелковой диеты, ему не следует считать потребленный за день белок. В любом случае, организм не все переваривает и усваивает, и симптомы подтверждают это. Решение состоит в том, чтобы есть меньшие и более частые порции или принимать ферменты с пищей. В этом случае очень подходит папаин.
Среди до сих пор бездоказательных утверждений и предположений о пользе папаин улучшаются восстановление после травм; хорошее противовоспалительное действие; уменьшение скованности и боли при артрите; снижение аутоиммунной реакции при употреблении аллергеносодержащих продуктов от аллергиков.
Использование папаина
Папаин содержится в различных пищевых добавках, улучшающих пищеварение. Он также используется в качестве улучшителя в ряде готовых к употреблению продуктов, поскольку делает мясо более нежным. Его также используют для осветления пива.
Папаин также используется в косметической промышленности. Это связано с тем, что он выборочно разрушает связи мертвых клеток и удаляет их с поверхностного слоя кожи. Это делает его более мягким и гладким.
В случаях использования любых абразивных / чувствительных, склонных к акне кожи, купероза / масок для лица, содержащих папаин незаменимы. Благодаря чрезвычайно эффективному очищению верхнего слоя кожи, продукты из папаина могут успешно использоваться в качестве первого шага в процедурах отбеливания.
Суточные дозы папаина
Различные препараты с папаин имеют разные концентрации активных ферментов. Кроме того, эффективная доза папаина зависит, прежде всего, от количества потребляемого белка.
Рекомендуется строгое соблюдение инструкций на этикетках продукта. Добавки с папаин принимается только во время еды, во время основного приема пищи.
Вред от папаина
Считается, что гидролитические ферменты (например, папаин) безопасны для человека. Однако людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки не следует принимать эти ферменты до консультации гастроэнтеролога.
То же самое и с теми, кто после приема чувствует жжение в животе. Это верный признак того, что защитный слой желудка нарушен и ферменты расщепляют поддерживающие ткани.
Многие врачи не рекомендуют сочетать ферменты с вазодилататорами. Папаин также не рекомендуется людям с гемофилией. Беременным женщинам и кормящим матерям перед приемом ферментов следует проконсультироваться с врачом.
