Морская соль

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Морская соль это натуральный продукт, который считается одним из самых значительных даров, которые море может нам предложить. Он содержит более сотни минералов, состоящих из более чем 80 элементов из таблицы Менделеева. И обратите внимание - ни одно из них не добавлено искусственно.

Традиция добыча морских соль с нашего черноморского побережья имеет многовековую историю. Жители древнего города Анхиало добывали морскую соль из Поморийского озера еще в III веке до нашей эры, а в XVIII веке соль начали добывать из Атанасовского озера промышленным способом. В наши дни морскую соль добывают так, как ее добывали веками. Вода из соленых вод попадает в так называемый «Соляные сады» испаряются от солнечных лучей, после чего соль переворачивают до полного высыхания.

Состав морской соли

Считается, что состав натуральная морская соль наиболее близок к плазме крови. Он содержит все необходимые химические элементы - калий, кальций, натрий, медь, фосфор, магний, марганец, железо, хром, цинк, селен, кремний, бром, серу, йод и многие другие. Нерафинированная морская соль содержит около 95-98% хлорида натрия. Морской кристалл имеет сложную структуру, поэтому ни одна лаборатория не может воспроизвести его из строительных блоков, взятых вместе. Это очень хороший пример уникальности творений природы.

Выбор и хранение морской соли

Морская соль продается упаковками по килограмму, и цена ее символическая. Конечно, есть и более дорогие варианты соли, например, атлантическая йодированная морская соль, которая стоит около 5 лв. За 500 г. Вы можете найти обычная морская соль почти в каждом продуктовом магазине. Храните его в сухом прохладном шкафу. Срок годности соли довольно большой.

Морская соль в кулинарии

Благодаря своим неоспоримым качествам морская соль имеет место в кулинарии. Из него делают соленья, и все больше и больше людей используют его для приготовления пищи, потому что он намного полезнее поваренной соли. Купить морскую соль с более мелкими кристаллами, чтобы вы могли использовать его в большем количестве рецептов. С другой стороны, крупную морскую соль можно измельчить с помощью специальной кофемолки и использовать, например, для ароматизации салатов. К сожалению, вы не можете полностью заменить поваренную соль морской солью, поэтому лучший вариант - ограничить приправу солью и всякий раз, когда вы можете заправлять салаты морской солью.

Представляем вам вкусный рецепт рыбы, завернутой в морскую соль. Для этого вам понадобится 1 рыба на ваш выбор, 1 пакет морской соли, несколько лавровых листьев, 10 зерен черного перца и немного оливкового масла.

Приготовление: Духовку разогреть очень сильно. Поместите рыбу в миску с кубиками льда, чтобы она хорошо остыла.

Вынуть его незадолго до приготовления, процедить и хорошо просушить. Вылейте в кастрюлю половину морской соли. Положить на соль два лавровых листа и половину перца. Сверху выложить рыбу, сверху еще два лавровых листа и оставшийся перец. Насыпьте оставшуюся соль и плотно накройте рыбу. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте около 25 минут. Затем достаньте из духовки и очень аккуратно удалите соль ножом. Нарезать рыбу порциями и перед подачей слегка сбрызнуть оливковым маслом.

Польза морской соли

Морская соль очень полезна для здоровья, особенно для обмена веществ, работы сердца и почек. Биологически активные вещества в морской соли помогают очищать клетки, улучшают передачу морских импульсов и снимают стресс. Морская соль очень полезна для кожи и поэтому активно применяется в бальнеологии.

Особенно полезна морская соль при простуде. Промывание носа морской солью помогает при гайморите и насморке. Для этого необходимо растворить 1 ч. соль в стакане воды. Промойте им носовые ходы, наклоняя голову и последовательно вливая в них воду, последовательно закрывая обе ноздри.

Полоскания с морской солью помогают при боли, затруднении глотания и боли в горле. Для этого понадобятся два стакана теплой кипяченой воды и 2 ст. мелкая морская соль. Полоскать горло большими глотками, затем выплюнуть раствор.

Как мы уже сказали, морская соль - эффективное средство против стресса, потому что расслабляет мышцы и успокаивает напряженную нервную систему. Для этого приготовьте ванну с растворенными 500 г морской соли. Соль должна стоять 15 минут, а температура воды не должна превышать 37 градусов. При желании можно добавить успокаивающие эфирные масла - ромашки, жасмина или лаванды. Ванна с морской солью благотворно влияет на кожные заболевания, такие как витилиго, нейродермит, псориаз и экзема, и, что не менее важно, успокаивает симптомы ревматизма и артрита.

Чтобы вылечить ноги от отеков, нужна ванночка из морской соли, липового цвета и мяты. Смешайте 2 ст. липовый цвет и мяту залить литром кипятка и оставить смесь на водяной бане на 10 минут. Уже приготовленный отвар процеживают в таз с водой, добавляют горсть морской соли и тщательно перемешивают. Смочите ноги и оставайтесь в таком состоянии не менее 15 минут.

Морская соль - эффективное средство от ненавистного целлюлита. Смешайте мелкую морскую соль с гелем для душа и массирующими движениями вотрите в влажную кожу. Смойте теплой водой, завернитесь в теплый халат и свернитесь калачиком в постели.