Картофель - новое любимое блюдо китайцев

Видео: Картофель - новое любимое блюдо китайцев

Видео: Картофель - новое любимое блюдо китайцев
Видео: #Shorts Любителям китайской кухни. Картофель по китайски.Любимое блюдо всей семьи 2024, Сентябрь
Картофель - новое любимое блюдо китайцев
Картофель - новое любимое блюдо китайцев
Anonim

Картофель, который долгое время недооценивался в Китае и считался пищей для бедных и культурой для слаборазвитых регионов, стал представлен как важная часть ежедневного китайского меню.

Однако за этим изменением стоит тот факт, что Китай борется с нехваткой воды и пытается найти замену традиционным культурам, которые нуждаются в обильном орошении, сообщают мировые СМИ.

Картофель стал не только неотъемлемой частью местного стола, но и продуктом питания, производимым все чаще. Фактически, Китай может похвастаться производителем 95 миллионов тонн картофеля в год. Кроме того, в ближайшие пять лет страна намерена увеличить объемы выращивания картофеля.

Картошка
Картошка

Министр сельского хозяйства Китая Хань Чанфу также отметил, что картофельная промышленность уже воспринимается более серьезно, поскольку она подчеркнула современное сельское хозяйство страны и сделала меню местного населения более разнообразным.

В столице Китайской Народной Республики началось серьезное продвижение картофеля как основного продукта питания и особенно как эквивалента злаков.

Причина в том, что Северо-Китайская равнина испытывает трудности из-за увеличения использования воды промышленностью, а также из-за выращивания таких культур, как пшеница. Фактически, в некоторых районах выращивание пшеницы больше не разрешалось даже для сохранения грунтовых вод.

По мнению некоторых экспертов, картошка действительно поможет Китаю. Потому что благодаря им страна сможет повысить устойчивость своего сельского хозяйства. Эти и другие взгляды были представлены на Всемирном картофельном конгрессе, который проходил в Янкине, пригороде Пекина.

Недалеко от центра столицы уже есть музей картофеля и центр производства картофеля. Но у входа в Музей картофеля есть любопытный знак, призывающий мелкий картофель встать и стать основным продуктом питания для обеспечения безопасности сельского хозяйства.

Рекомендуемые: