Сделаем коктейльную вишню

Видео: Сделаем коктейльную вишню

Видео: Сделаем коктейльную вишню
Видео: Коктейльная вишня в домашних условиях — как готовить Мараскиновую вишню 2024, Декабрь
Сделаем коктейльную вишню
Сделаем коктейльную вишню
Anonim

Коктейльная вишня которые используются для украшения различных видов коктейлей, а также для украшения тортов и пирогов.

Коктейльная вишня, также известная как вишня мараскино, сложны в приготовлении, когда производятся на заводе. Плоды замачивают в специальном растворе с различными химическими веществами, чтобы они стали толще и имели небольшую прозрачность.

После долгих дней обработки различными химическими веществами плоды замачивают в сахарном сиропе со вкусом миндаля и окрашивают в темно-красный или зеленый цвет с помощью пищевого красителя.

Коктейль из вишни можно легко приготовить в домашних условиях. Состав: 450 г вишни, 700 мл ликера Мараскино или другого прозрачного ликера, сахар по вкусу.

Коктейльная вишня
Коктейльная вишня

Ликер мараскино лучше всего подходит для приготовления коктейльной вишни, потому что он сделан из вишни мараскино, измельченных вместе с косточками, что придает ликеру миндальный вкус. Для приготовления коктейльной вишни вам потребуются стеклянные банки с герметичной крышкой.

Паста с вишней
Паста с вишней

Банки наполнены вымытой вишней без косточек. Вместо вишен можно использовать черешню, получается очень вкусно. Залейте фрукты ликером, чтобы банка была почти полной. Добавьте сахар или сахарный сироп из сахара и воды, кипятите, пока жидкость немного не загустеет, а затем она остынет.

Оставьте банки в прохладном месте на 2–4 недели. Коктейльные вишни, приготовленные в домашних условиях, хранятся в холодильнике около 4 месяцев.

Сделать коктейльную вишню можно и другим способом. Состав: 600 граммов вишни, 60 миллилитров воды, 120 граммов сахара, 2 столовые ложки ликера мараскино или бренди. При отсутствии ликера его заменяют водкой.

Вишни промывают и сушат, удаляют косточки. Воду кипятят с сахаром, кипятят до получения сиропа, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Сироп остужают.

Вишни разложены по банкам. Ликер и сироп смешивают и поливают этой смесью фрукты. Закройте герметичными крышками и оставьте в темном прохладном месте. Через три месяца вишня готова к употреблению.

Рекомендуемые: