2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Одуванчик / Taraxacum officinale / - многолетнее травянистое растение с молочным соком. Он встречается на лугах и травянистых местах, вдоль ручьев по всей Болгарии. Одуванчик издревле известен как лекарственное растение, его называют бальзамом солнечных лучей. Это не случайно - одуванчик помогает при многих заболеваниях.
У одуванчика сильно укороченный стебель и хорошо развитый корень. Его листья перисто-надрезанные, расположены в форме розетки. Из середины розетки начинает расти голый полый безлистный стебель высотой 5-30 см. Он заканчивается красочной золотисто-желтой корзинкой. Цветки язычные, а семена веретенообразные, снабжены воздушным змеем. Все части одуванчика вместе с корнями годны к употреблению.
Состав одуванчика
Надземная часть одуванчика содержит флавоксантин, лютеин, олово, арнидол, фапандиол, лактоцерин, холин, аспарагин, витамины B1, C и D, а также провитамин A. В соке одуванчика содержится горькое вещество тараксацин.
Корни одуванчик содержат тритерпеновые соединения тараксастерол, тараксерол и псевдотараскерол, а также тараксацин, инулин, каучук. Они содержат жиры, которые состоят из глицеридов пальмитиновой, линолевой, церотиноловой, олеиновой и других кислот, инозита, маннита и холеина.
Сбор и хранение одуванчика
Как уже упоминалось, используются все части одуванчика. Корни собирают осенью и летом, а листья вокруг цветения - весной и в начале лета. После сбора их сушат и хранят в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Одуванчик в кулинарии
В некоторых странах одуванчик целенаправленно выращивают как кулинарное растение. Из его листьев делают вкусный весенний салат, который чрезвычайно полезен при весенней усталости и авитаминозах. Помимо салата, из одуванчика делают полезный чай и некоторые виды варенья.
Сделать салат из одуванчик, дайте его листьям впитаться в теплую воду на 30 минут. Другой вариант - варить их, пока они не поменяют цвет. Это удаляет их горькие вещества. Затем нарежьте листья и заправьте оливковым маслом и лимоном по вкусу. Добавьте нарезанный зеленый лук, укроп, петрушку и несколько оливок.
Оказывается, одуванчик тоже может стать отличной приправой для супа. Листья одуванчика замочить в подсоленной воде, процедить и мелко нарезать. Добавьте укроп, лимонный сок и петрушку. Приправляйте супы этой смесью.
Польза одуванчика
Основное действие травы направлено на улучшение функции печени. Кроме того, он обладает очень хорошим мочегонным, желчегонным и глистогонным действием, возбуждает аппетит.
Накладная часть одуванчик используется для лечения вышеуказанных состояний. Лечебный эффект обусловлен содержащимися в одуванчике органическими кислотами, горькими веществами и гликозидами. Одуванчик усиливает действие поджелудочной железы и увеличивает секрецию инсулина, снижает количество плохого холестерина в крови.
Одуванчик помогает при заболеваниях печени, геморрое, заболеваниях мочевыводящих путей, желудочно-кишечных расстройствах, действует как мочегонное средство. Трава очень полезна при легких формах диабета. Применяется при кашле, запоре, заболеваниях селезенки, подагре, воспалении кишечника, газах, анемии, отхождении мокроты, для регулирования артериального давления. Свежие листья из одуванчик используются для лечения анемии, дефицита витамина С, диабета и атеросклероза.
Листья одуванчик снимают предменструальный синдром, задержку жидкости из-за сердечно-сосудистых заболеваний, хронического ревматизма, артрита. Их можно использовать при угревой сыпи, лихорадке и нарушении обмена веществ.
Народная медицина с одуванчиком
Для лечения заболеваний печени отварить 2 ст.уходит из одуванчик в 500 мл воды примерно на 5 минут. Процедив отвар, выпейте по 100 г перед едой.
При задержке жидкости и проблемах с почками отварить 1 ст. сушеные листья с 1 ч. кипятка и накройте 10 минут. Выпивать по стакану утром и вечером.
В случае низкого тона смешайте обжаренные корни одуванчика с джемом по вашему выбору. Возьмите 1 ст. до еды в течение 10 дней.
При расстройстве желудка залить 2 ст. мелко нарезанные корни залить 250 мл воды и настаивать 8 часов. Процедите экстракт и выпейте небольшими глотками в течение суток.
Вред от одуванчика
Ранние весенние листья одуванчик их можно приготовить на салате, но все же не следует принимать слишком долго, потому что могут возникнуть расстройства пищеварения.
Рекомендуемые:
Одуванчик: бесценный источник витаминов и антиоксидантов
Одуванчики - это растения, которые мы часто находим в садах и парках. Многие люди не придают им особого значения, но на самом деле они обладают целебными свойствами, о которых стоит задуматься. вот почему одуванчики являются настоящим подарком природы.
Одуванчик гонит токсины и жиры
Одуванчик - одно из самых полезных и легко доступных растений. Одно из самых распространенных его действий - мочегонные средства. Питьевой редис чай / листья одуванчика / помогает вывести лишнюю жидкость из организма. Вместе с ними тело также избавляется от многих токсинов и вредных веществ, и таким образом проводится базовая внутренняя чистка.
Одуванчик убивает раковые клетки за 48 часов
Одуванчик - растение, которое все мы хорошо знаем и любимое детьми. Каким бы обыденным нам это ни казалось, оказывается, что он обладает уникальными свойствами. Одуванчик встречается везде - в садах, парках и лугах. Его легко получить любой желающий.
