2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Катехины природные полифенолы, которые до 100 раз более эффективны, чем витамин С, в борьбе с нейтрализацией свободных радикалов. Катехины относятся к группе флавоноидов. Несомненно, катехины являются одними из самых мощных антиоксидантов, которые имеют ряд преимуществ для здоровья, а потребление продуктов питания и напитков с катехинами творит чудеса.
Преимущества катехинов
Основное свойство катехинов - укреплять стенки капилляров и одновременно способствовать усвоению витамина С. Они связываются со свободными радикалами в организме - токсичными соединениями, тяжелыми металлами, токсинами.
Согласно последним исследованиям, катехины могут эффективно подавлять развитие некоторых видов рака груди, рост опухолей и их рецидивы.
Катехины также защищают от рака кожи, поджелудочной железы, легких и прямой кишки. Они предотвращают повреждение ДНК и замедляют процесс атеросклероза.
Катехины подавляют рост устойчивых к антибиотикам стафилококковых бактерий, которые могут вызвать опасную и даже опасную для жизни инфекцию.
Катехины являются сильными антибактериальными и противовирусными средствами, что делает их эффективными при ряде болезненных состояний.
Катехины полезны для людей, которые едят продукты с высоким содержанием холестерина, потому что они поддерживают уровень холестерина в пределах нормы. Защищает от кариеса и проблем с деснами.
Лучший источник катехины зеленый чай. В нем содержится значительное количество ценных веществ, наиболее известными из которых являются эпикатехин, эпикатехин галлат, эпигаллокатехин и эпигаллокатехин галлат.
Последний катехин находится в наибольшем количестве. Важно отметить, что зеленый чай обладает в 25-100 раз большей антиоксидантной активностью, чем витамины Е и С.
Он чрезвычайно важен для здоровья человека из-за чрезвычайно высокого содержания в нем катехинов. Зеленый чай охлаждает тело во время летней жары и адаптирует температуру тела к температуре наружного воздуха.
Уже через девять минут после чаепития поры кожи открываются, температура тела снижается на 1-2 градуса, и человек начинает чувствовать себя комфортно во время жары.
Зеленый чай снижает риск сердечного приступа, а в сочетании с ломтиком лимона скорость всасывания катехины в желудочно-кишечном тракте повышается до четырех раз.
Зеленый чай ускоряет обмен веществ и сжигание жира, улучшает чувствительность к инсулину и толерантность к глюкозе.
Исследования показывают, что регулярное употребление зеленого чая с высоким содержанием катехины в течение трех месяцев приводит к значительной потере веса, окружности талии и жира внутри тела, что, как мы все знаем, очень опасно.
Содержащийся в яблоках эпикатехин положительно влияет на сердечно-сосудистую систему; продлевает жизнь и омолаживает организм; очищает организм от вредных веществ; улучшает пищеварение; улучшает кровообращение.
Источники катехинов
Как оказалось, больше всего катехинов содержится в зеленом чае. Также они содержатся в винограде, виноградном соке, вине, яблоках.
Темный шоколад - один из самых вкусных источников ценных катехинов. Концентрация катехины в нем в четыре раза больше, чем в черном чае.
Вред от катехинов
Беременные женщины, кормящие матери и люди с аритмией не должны употреблять более двух чашек зеленого чая в день. Чрезмерное использование катехины может иметь токсический эффект, поэтому не стоит переусердствовать.
