От 2 до 4 яиц в неделю для здорового меню

От 2 до 4 яиц в неделю для здорового меню
От 2 до 4 яиц в неделю для здорового меню
Anonim

Споры о пользе и вреде, который употребление яиц приносит человеческому организму, уже стали пословицей, почти так же, как дилемма, которая стоит на первом месте - яйцо или курица. Итак, в спорах рождается истина, и среди множества различных мнений каждый имеет право решить для себя, что принять за истину.

Специалисты подсчитали точное количество яиц, которое человек может проглотить за неделю, не беспокоясь о каких-либо негативных последствиях для своего организма. Эксперты по питанию советуют есть от 2 до 4 яиц в течение 7 дней, конечно, если наше тело здоровое и, например, мы не страдаем сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Однако разногласия по поводу связи между яйцами и уровнем холестерина в крови - одна из любимых тем разногласий среди многих ученых и диетологов. До недавнего времени преобладало мнение, что чрезмерное потребление яиц является одной из основных причин высокого уровня холестерина и, как следствие, риска ряда сердечно-сосудистых заболеваний.

Яичница-болтунья
Яичница-болтунья

Рекомендуемая суточная доза составляет 300 мг, а в одном яйце содержится 213 мг холестерина, что составляет более двух третей допустимой для здоровья нормы. Основными источниками холестерина, которые мы получаем с пищей, являются мясо, яйца, молочные продукты и морепродукты.

Холестерин в крови вырабатывается в печени, после чего переходит в кровь. Холестерин, как известно, является «хорошим» и «плохим», липопротеином высокой плотности и липопротеином низкой плотности соответственно. Другими словами, вреден тот, у кого низкая плотность. Он остается на стенках артерий и вызывает их сужение.

В последние годы все больше и больше исследований показывают, что «плохой» холестерин не увеличивается при более высоком потреблении продуктов, богатых холестерином. Дошло даже до того, что некоторые ученые утверждают, что яйца содержат вещества, снижающие количество холестерина в крови.

Рекомендуемые: