2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Доктор Георгий Гайдурков - один из самых популярных диетологов в Болгарии. Специалист неоднократно комментировал влияние различных продуктов питания на здоровье человека. Но что Гайдурков думает о яйцах?
Специалист не отрицает значительной роли яйца в полноценном рационе человека. По его словам, ни одна школа питания не признает, насколько важно яйцо для человека. Это, конечно, не случайно. Всем известно, что яйцо является источником необходимых для человека питательных веществ в неожиданно синергической и сбалансированной форме с усвояемостью до 97%.
Однако самая полезная часть яйца - это желток. По словам врача, съев этот «золотой мяч», мы можем быть уверены, что усвоили все необходимое.
Даже если наш рацион не очень сбалансирован, употребляя яичный желток, мы получаем все, чего нам не хватало, врач категоричен.
По словам доктора Гайдуркова, желток важен, потому что он повышает уровень хорошего холестерина и поддерживает процессы в нашем организме. Врач также считает, что утверждение о том, что яйцо содержит слишком много калорий, вообще не следует принимать во внимание не только потому, что сейчас калорийности не уделяют внимания, но и потому, что в нем всего 71 килокалория.
Однако перечисленные пока положительные качества касаются только сырого яичного желтка. По словам диетолога, когда яйцо проходит термическую обработку, его отрицательных качеств становится больше.
Вареные яйца повышают уровень плохого холестерина, способствуют краткосрочному склерозу сосудов и вызывают другие проблемы со здоровьем. Отсюда заблуждение, будто яйца вредны для нашего здоровья, - поясняет доктор Гайдурков.
По словам эксперта, сырые яичные желтки - один из самых древних продуктов прикорма для человека. Каждый должен сам решать, сколько съесть. Обычно активные спортсмены принимают 5 яичных желтков в день, а другие люди - по несколько штук в неделю.
Однако ясно, что сырые яичные желтки не всем по вкусу. Именно поэтому доктор Гайдурков рекомендует, чтобы если мы действительно хотим есть яйцо, прошедшее термическую обработку, оно должно быть как минимум мягким, а не сваренным вкрутую, как мы привыкли.
Рекомендуемые:
Роспись пасхальных яиц натуральными красками
Пасхальный это самый большой весенний праздник и самый значительный из всех христианских праздников. Затем христиане всего мира празднуют чудо Воскресения Сына Божьего. В празднике много символики, есть много обязательных вещей, которые обязательно должны присутствовать, но какая же Пасха без крашеных яиц?
Традиция выбивания яиц
Пасха - самый светлый день, когда вся христианская церковь празднует Воскресение Христово. Крашеные яйца - важная часть этого праздника, а дни, когда они расписаны, - четверг и суббота. Никогда не красьте яйца в пятницу, потому что это самый печальный день - день распятия Иисуса.
От 2 до 4 яиц в неделю для здорового меню
Споры о пользе и вреде, который употребление яиц приносит человеческому организму, уже стали пословицей, почти так же, как дилемма, которая стоит на первом месте - яйцо или курица. Итак, в спорах рождается истина, и среди множества различных мнений каждый имеет право решить для себя, что принять за истину.
Все для яиц в одном месте
Приближается Пасха, и мы все будем запасаться яйцами, чтобы рисовать и делать домашние куличи. Но как мы можем быть уверены, что яйца, которые мы несем в наших домах, хорошего качества? Выбирая яйца в магазине, надо смотреть на печать на скорлупе.
Не более двух яиц в день для здоровья
Несомненно, яйца полезны для здоровья организма. Они называют их суперпродуктами, и это не случайно. Они являются зародышем нового организма и поэтому содержат все питательные вещества. Однако диетологи советуют не переборщить. потребление яиц .
