2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Глутатион это тип белка, который человеческий организм синтезирует из трех аминокислот - цистеина, глицина и глутаминовой кислоты. Глутатион - жизненно важный антиоксидант, который содержится в каждой клетке тела, и одна из его важнейших задач - поддерживать оптимальную клеточную функцию.
Функции глутатиона
Как оказалось, глутатион есть в каждой клетке, но самые высокие его концентрации находятся в печени, сердце и мышечной ткани. Он быстро синтезируется в почках, печени, желудочно-кишечном тракте и других тканях.
Глутатион напрямую нейтрализует активные формы кислорода, известные как свободные радикалы. Это качество делает его, пожалуй, самым мощным антиоксидантом на сегодняшний день, который замедляет процессы старения в организме. Глутатион нейтрализует и выводит токсины, метаболиты лекарств и тяжелые металлы. Поскольку почки и печень наиболее подвержены воздействию различных токсинов, уровень антиоксидантов в них обычно самый высокий.
Глутатион Он также действует как иммуностимулятор, помогая формировать фагоциты и лимфоциты - два основных типа клеток иммунной системы. Функции глутатиона на этом не заканчиваются. Он отвечает за транспорт и действие некоторых важных аминокислот и витаминов, таких как C и E. Глутатион регулирует такие функции, как синтез различных белков и ДНК, а также активацию и регулирование различных ферментов в организме.
При некоторых заболеваниях легких, таких как ХОБЛ и бронхит, глутатион защищает легкие от окислительных процессов, уменьшая секрецию и облегчая симптомы.
Преимущества глутатиона
Как и у других антиоксидантов, основная роль лень защищает клетки от свободных радикалов. Когда в организме наблюдается серьезная нехватка глутатиона, человек подвергается повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний, воспалительных заболеваний, дисфункции печени, мышечной усталости, рака и заболеваний, типичных для пожилых людей, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
В отличие от других антиоксидантов, глутатион является внутриклеточным, что означает, что он существует внутри клеток, что дает ему уникальную возможность усилить активное действие других антиоксидантов. Другими словами, глутатион не только приносит пользу для здоровья, но и оптимизирует действие других антиоксидантов. По этой причине глутатион часто называют основным антиоксидантом.
Дефицит глутатиона
Дефицит глутатион не болеет, но ускоряет процессы старения в организме и ослабляет иммунную систему. Обычно, когда человек здоров, организм способен синтезировать достаточно глутатиона, чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности. Однако с годами производство начало снижаться примерно на 10-15% каждые десять лет после 20-го года на человека.
Помимо всего этого, образ жизни и диета также могут значительно снизить его уровень. Негативно действуют алкоголь, наркотики и рафинированные продукты. Глутатион также может быть истощен из-за стресса - как умственного, так и физического, и последнее включает силовые тренировки.
Курильщики также подвержены риску дефицита глутатион потому что курение увеличивает потребность организма в глутатионе.
Потребление глутатиона
Поддержание высокого уровня глутатион в организме не только замедляет процесс старения и стимулирует иммунную систему, но также дает больше выносливости, энергии и более быстрое восстановление. Непосредственно принятый глутатион плохо усваивается, потому что пищеварительная система расщепляет его на три составляющие аминокислоты, поэтому принимаются добавки, которые являются его предшественниками.
Один из самых эффективных - N-ацетилцистеин (NAC). NAC - это ацетильная форма аминокислоты цистеина, которая намного лучше усваивается. Дозировка варьируется от 500 до 2000 мг, и в большинстве случаев 500 мг вполне достаточно для антиоксидантной защиты организма. Для людей, которые интенсивно тренируются с отягощениями или подвергаются воздействию стрессоров и вредных веществ, дозировка может достигать 1000 мг. Принимается во время еды для лучшего усвоения.
Не рекомендуются очень высокие уровни NAC, поскольку он действует как антиоксидант и может вызывать такие симптомы, как тошнота, рвота и боль в желудке. При этом может повышаться уровень гомоцистеина, который считается причиной некоторых сердечно-сосудистых заболеваний. Вообще говоря, доза выше 2000 мг в день не только не поможет, но и может навредить, поэтому ее не следует превышать.
Источники глутатиона
Продукты с самым высоким содержанием глутатион Он содержит чернику, авокадо, брокколи, спаржу, картофель, зеленый чай, помидоры, морковь, йогурт, апельсины, индейку, тыкву, лосось, шпинат, сою, овсянку и другие. Спаржа - лучший источник глутатиона из всех фруктов и овощей.
Многие исследования показывают, что люди-долгожители имеют высокий уровень глутатион в крови, но с возрастом он уменьшается, что требует его приема. Людям, которые не хотят принимать добавки, следует употреблять указанные выше продукты, чтобы обеспечить свое здоровье и долголетие. Важно отметить, что уровень глутатиона в приготовленных продуктах снижается, поэтому лучше всего получать его из свежих продуктов.
