2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Динка / Sanguisorba / - род многолетних травянистых растений или небольших кустарников, стебель которых достигает от пятидесяти до 150 сантиметров. Динка принадлежит к семейству розоцветных, поэтому родственна боярышнику, масличной розе и плодовым культурам, таким как слива, абрикос, вишня, малина и другие.
Помимо динка, растения этого рода можно назвать арбузом и арбузом. Их название происходит от того, что при измельчении листьев Sanguisorba чувствуется запах, напоминающий запах кожуры арбуза.
Динка естественным образом распространена во многих местах нашей страны, на пастбищах и полях, в горах, на разной высоте. Известно около тридцати видов этого растения, но в природе в нашей стране можно увидеть только два - Sanguisorba minor и Sanguisorba officinalis.
Виды динка
- Арбуз лекарственный / Sanguisorba officinalis / - многолетнее травянистое растение с толстым корневищем. Стебли лекарственного динка достигают высоты от двадцати до девяноста сантиметров. Листья эллиптические, от пятнадцати до тридцати сантиметров в длину. Цветки мелкие, пурпурно-красного цвета. Плод - орех. Лекарственная динка может расти на территориях, расположенных на высоте от 800 до 2200 метров над уровнем моря. В Болгарии растет в Витоша, Рила, Родопы, а также на пастбищах по всей стране. Цветет все лето.
- Sanguisorba minor - многолетнее травянистое растение, для которого характерно деревянистое корневище. Стебель травы прямостоячий, высотой от двадцати до шестидесяти сантиметров. Листья зубчатые, с короткими черешками. Цвета от красноватого до коричневого. Фрукты для сушеных орехов. Произрастает на равнинах, лугах, кустарниках, каменистых участках и горных склонах. Его можно увидеть на высоте до 1200 метров над уровнем моря.
История динки
Растения рода Динка веками известны не только в Болгарии, но и в других странах. Например, английский философ и юрист Фрэнсис Бэкон (1561-1626) был очень впечатлен ароматическими свойствами маленькой динка. По его словам, аллеи следует засеять Sanguisorba minor, чтобы воздух наполнялся легким и свежим ароматом.
Маленький динка Также ценится травниками времен королевы Елизаветы I. По их словам, препарат из этого растения способен успокоить дух и сделать человека счастливым.
Состав динка
Лекарственная динка - источник дубильных веществ, красителей, дубильных веществ, тритерпеновых сапонинов, крахмала и многого другого. В маленькой динке были обнаружены витамины из комплекса B, витамин A, витамин C, железо, магний, кальций и другие.
Растущий динк
Растения рода Динка не только красивы, но и полезны. Вот почему многие выращивают их в своих садах. Это совсем не претенциозные культуры, и они редко болеют, поэтому вы будете относиться к ним относительно мало.
Перед посевом растения следует знать о его предпочтениях в отношении света и влажности. Можно сказать, что маленький арбуз хорошо переносит сухую щелочную почву и предпочитает расти на солнце.
В тени она наверняка будет расти, но там ей будет не комфортно. С другой стороны, динка лекарственная предпочитает влажную почву, которая довольно нейтральна. Успешно растет в полутени или на хорошо освещенных солнцем участках.
Если вы хотите размножить растение, делить корневище нужно весной. Размножение семенами возможно, но возможно и неудачно. Растения этого рода почти не требуют дополнительного ухода.
Если вы хотите получить больше листовой массы, вы можете обрезать появляющиеся цветущие стебли. Чтобы подрастающие экземпляры были здоровыми и крепкими, удалите засохшие части растения в самом начале.
Сбор и хранение динка
Фото: Клэр Остин
Корни Sanguisorba officinalis в основном используются в лечебных целях. Их вывозят осенью. После очистки и стирки их сушат.
Делать это рекомендуется в духовке при температуре 55 градусов. Полученный препарат следует хранить в сухом, темном и вентилируемом месте, вдали от ядовитых трав.
Листья растений также можно собирать в лечебных целях, и лучше всего это делать во время цветения, пока образцы еще молодые.
Преимущества dink
Листья и корни лекарственного растения используются как лекарство. Sanguisorba officinalis обладает доказанным противовоспалительным, кровоостанавливающим, седативным и вяжущим / жгучим / действием. Именно поэтому препарат применяют при воспалении десен, крови в стуле, ожогах, поверхностных ожогах кожи и многом другом.
В Китае ценят корни исцеления динка. Их принимают в сушеном виде при кровотечении геморроя. Однако такие действия следует выполнять только после консультации со специалистом. Эмпирические данные показывают, что корни лекарственной динки благотворно влияют на маточные кровотечения, диарею и кровь в моче. Аналогичный эффект имеет маленькая динка.
Народная медицина с динком
По мнению народных целителей, небольшую динку можно использовать как средство от кровоточащих язв. Для этого три грамма стеблей растения замачивают в ста миллилитрах кипятка. Отвар должен постоять десять минут, затем процедить. Пейте по одной чашке кофе два раза в день после еды.
При обильных менструациях, желудочном кровотечении, дизентерии и диарее рекомендуется настойка корневища динки лекарственной. Высушенное корневище нужно измельчить и взять из него половину чайной ложки. Траву заливают стаканом воды и оставляют на восемь часов. Затем процедите и принимайте по две столовые ложки в день после еды.
Динка в кулинарии
Малая динка не только лекарство, но и ее употребляют в пищу. Нежные молодые листья растения можно использовать в салатах, летних супах, бутербродах, а также для украшения блюд. Также они являются прекрасным компонентом легких коктейлей.
Предлагаем вам идею коктейля с динкой, который идеально подойдет для лета:
Необходимые продукты: малая динка - 6 стеблей, белое вино - 300 мл, арбузный сок - 500 мл, лимоны - 2-3 дольки
Подготовка:
Вымойте листья динки небольшого размера и хорошенько их растолкните. Затем поместите их в подходящий кувшин и полейте белым вином и арбузным соком. Добавьте ломтики лимона. По желанию добавить лед. Перемешайте и подавайте.
