2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Тутманик - это своего рода торт. Он больше похож на сырный пирог, с той небольшой разницей, что пирог сделан с точной корочкой, а тутманикат с тестом. Вот почему говорят, что он похож на чизкейк. Он, как и пирог, является одним из самых любимых блюд для настоящего праздничного стола по-болгарски.
Тутманик можно употреблять на завтрак, обед и ужин, а также в качестве пирога. В сочетании с кефиром или йогуртом становится еще вкуснее.
Каждая уважающая себя хозяйка должна уметь удивить родных и близких чудесным тутмаником. Помимо всего прочего, если вы решите посетить, вы можете отнести его к хозяевам, потому что, как мы знаем, не стоит ходить с пустыми руками.
Тутманик сделан теста. Вы можете сделать ставку на готовое тесто и купить его в магазине, но лучший вариант - приготовить его самостоятельно дома.
Для приготовления теста вам понадобятся один килограмм муки, одно яйцо, кубик дрожжей или пищевой соды по вашему усмотрению, а также несладкая или цветная соль. Замесите ингредиенты, пока не получите мягкое тесто. Оставьте на тридцать минут при комнатной температуре для повышения.
Для начинки тутманика понадобится около трехсот граммов сыра, три яйца и три столовые ложки йогурта. Тщательно перемешайте их в большей миске.
Когда тесто поднимется, разбейте его на маленькие шарики и аккуратно скатайте их по одному в сырной смеси.
Противень смазать маслом и разложить по ним. Вы можете разбить желток и намазать его сверху, чтобы получить красивый загар. В противном случае вместо яичного желтка намазать смесью топленого сливочного масла и пикантной или цветной соли, в зависимости от того, что вы кладете в тесто. Запекать в духовке минут тридцать при двухстах градусах.
Если шарики вам слишком скучны, вы можете выбрать разные формы, чтобы сделать тутманика и разложите в лотке. Так что ваш тутманик будет немного другим и привлекательным.
И напоследок резюмируем то, что нам нужно:
- 1 кг. мука;
- кубик дрожжей;
- 4 яйца;
- щепотка цветной соли;
- сыр;
- ложка кефира.
Рекомендуемые:
Как сделать бюрек - инструкция для начинающих
Вряд ли найдется человек, который не любит пирог. Это блюдо нашей национальной кухни, характерное не только для нас, но и для всех балканских стран. Вариантов много, название также меняется в зависимости от того, в какой стране на полуострове мы пробуем чудесное искушение из теста.
Как сделать форму для торта - руководство для начинающих
Все любят торт - шоколадный, кремовый, фруктовый и многие другие. Торговые сети наводняют нас множеством товаров, но мы не осознаем, что то, что предлагается в магазинах, выглядит вкусно и соблазнительно, а его происхождение неясно. Каждая хозяйка должна знать, как устроить такое сладкое искушение, чтобы порадовать свою семью и близких.
Как сделать пасхальный кулич - руководство для начинающих
Когда мы слышим Пасху, первое, о чем мы думаем, - это расписные пасхальные яйца и домашний кулич. Это вкусная паста, нежная, как облако, от которой можно только пальчиками лизнуть. Пасхальный кулич это сладкий ритуальный хлеб, который готовится как часть традиционной пасхальной трапезы.
Как сделать пончики - руководство для начинающих
Приготовление пончиков в домашних условиях это очень просто, если вы знаете несколько секретов, которыми мы с вами сейчас поделимся. Пончики - сладкое тесто из дрожжевого теста, обжаренное в большом количестве жира. Дрожжевое тесто готовится не быстро, поэтому для любителей ленивых сладостей есть варианты с более быстрым тестом, не содержащим дрожжей, но с другими разрыхлителями.
Как сделать мекис - руководство для начинающих
Меккиты - одна из самых распространенных закусок в Болгарии. Вместе с жареными ломтиками это одна из самых питательных закусок, о которой только можно подумать. И кто не просыпается каждые выходные с бабушкиными малышками. Этот замечательный завтрак для детей и взрослых способен вернуть каждого в детство, оставив только хорошие и приятные воспоминания.
