2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Качество местного пива будет контролироваться более строго благодаря новой разработке, созданной совместно Центром пищевой биологии Софийского университета. Климент Охридски и Институт криобиологии и пищевых технологий.
Союз болгарских пивоваров приветствовал нововведение и заявил, что готов применить его на практике, когда оно будет полностью завершено.
Это специальная цифровая надпись на каждой бутылке. Болгарское пиво. Надпись будет уникальной для каждого бренда и покажет качество ингредиентов, прежде чем мы выпьем игристый напиток.
Доцент Сильвия Милева рассказала, что можно идентифицировать все виды веществ, вплоть до того, что можно определить местонахождение завода, можно идентифицировать отдельные сорта ячменя и хмеля, можно дифференцировать и идентифицировать различные штаммы пивных дрожжей. Болгарское национальное телевидение.
Однако Центр пищевой биологии все еще ищет способ дифференцировать сорта пива.
На данный момент информация накапливается и вводится в базу данных, которая покажет характеристики каждой отдельной марки с помощью магнитно-резонансной томографии.
Исследования еще не завершены, но по окончании исследования можно будет нарисовать типичный почерк каждого человека. Болгарское пиво.
Если метод будет одобрен и внедрен для болгарского пива, он станет первым в Европе с цифровой подписью, считают эксперты.
До сих пор такая разработка использовалась только для оценки меда в нашей стране, но считается, что те же методы можно использовать в пиве и вине.
Рекомендуемые:
Самые экзотические специи, которые вы найдете в нашей стране
Специи - обязательная часть вкусных блюд. Можно ограничиться традиционными для наших широт специями - черным и красным перцем, чабером, мятой и т. Д. Но можно попробовать и что-нибудь более экзотическое и необычное. Мир специй огромен. Мы предлагаем вам одни из самых экзотических вкусов, которые вы можете использовать в своих блюдах и которые можно найти на нашем рынке:
Хорошие новости! В нашей стране уменьшилось количество детей с избыточным весом
«Число детей с избыточным весом в Болгарии составляет около 30 процентов, что меньше, чем в последние годы», - сказала доктор Веселка Дулева, национальный консультант Министерства здравоохранения. На круглом столе на тему «Здоровое питание» эксперт также сообщил, что дети страдают ожирением в нашей стране от 12 до 15%.
Мясо в нашей стране больше фейк, чем молочные продукты
«Продукты, имитирующие мясо, на наших рынках - это больше, чем молочные продукты», - сказал председатель Ассоциации пастбищных животных Станко Димитров. Данные ассоциации показывают, что менее 20% мясных продуктов в торговой сети производится из болгарского сырья.
Смертельные E, которые все еще разрешены в нашей стране
Красители, добавки и консерванты - все эти Е используются во многих наших продуктах. В последние годы многие страны начали вводить запреты на некоторые из них, поскольку они фактически ставят под угрозу жизнь потребителей. Однако в нашей стране таких запретов до сих пор нет, и даже самые опасные и смертоносные Е добавляются в нашу еду без помех.
Краткая история пива в мире и в нашей стране
Пиво - любимый напиток как мужчин, так и женщин, как молодых, так и старых. Пиво Her Majesty - один из самых древних напитков в мире. Он был приготовлен за 5000 лет до Рождества Христова. В древней Месопотамии и Шумере любили пить пиво. Самое интересное, что лучшими мастерами пивоварения были женщины.
