2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Покупая орехи, не всегда удается использовать сразу всю сумму. Орехи содержат много жира, что при высоких температурах и свободном доступе воздуха делает их очень горьким деликатесом.
Желательно покупать фасованные орехи или орехи за килограмм в солидных магазинах. Основными критериями свежести орехов являются золотистый или коричневатый цвет орехов - грецких орехов, фундука, миндаля, бразильских орехов - а также их приятный легкий аромат.
Орехи сложно хранить долго, не отразившись на их вкусовых качествах. Их можно хранить в пакетиках около трех месяцев.
Более длительное время орехи можно хранить в железных, стеклянных, глиняных горшках. У них должны быть крышки, которые плотно прилегают к емкости, чтобы предотвратить попадание воздуха.
Также рекомендуется хранить орехи в морозильной камере в герметичном контейнере, поэтому они хранятся более восьми месяцев. При необходимости часть замороженных орехов вынимают из посуды и возвращают в морозильную камеру.
Таким образом, антиоксидантные свойства орехов, которые борются с воздействием свободных радикалов, лучше всего сохраняются в течение длительного времени.
Для более длительного хранения орехи необходимо беречь от воздействия влаги и тепла, поскольку они являются идеальными предпосылками для размножения плесени. Желательно не запасаться орехами на полгода вперед, если вы не планируете хранить их в морозилке.
Если вы все еще замечаете признаки плесени на орехах, не пытайтесь удалить их водой или соскоблить, а просто выбросьте орехи, так как они больше не пригодны для употребления. Даже если удастся удалить плесень, вы разрушите полезные свойства самого ореха.
Свежие грецкие орехи нельзя хранить долго, так как они достаточно влажные, их рекомендуется употреблять сразу после снятия скорлупы. Свежие грецкие орехи хорошо сохраняются в морозильной камере. Зеленые грецкие орехи хранить еще сложнее, поэтому из них рекомендуется делать варенье или ликер.
Рекомендуемые:
Без грецких орехов не бывает пикника на природе
Решив провести на природе целый день, нужно заранее продумать, что положить в рюкзак, чтобы быть готовым к любой ситуации. Во время тяжелых физических нагрузок, которые выражаются в ходьбе, организму хочется еды, а гипермаркеты посреди леса найти сложно.
Целебная сила грецких орехов
Грецкий орех, вероятно, является одним из самых старых фруктов, выращенных человеком. История грецких орехов началась 7000 лет назад. Некоторые люди утверждают, что они очень жирные и калорийные. Но это факт, что грецкий орех также является очень полезным и богатым питательным веществом для здоровья сердца и обмена веществ.
Виды грецких орехов
Грецкие орехи - одни из самых полезных орехов. Несмотря на высокое содержание калорий, два или три грецких ореха входят в самую строгую диету, поскольку доказано, что они защищают от ряда заболеваний. В мире существует множество видов ореховых деревьев.
Зачем есть больше грецких орехов?
Грецкие орехи считаются одними из самых полезных для здоровья видов орехов из-за сочетания большого количества витаминов, минералов, белков, полезных жиров, клетчатки и антиоксидантов. Только около 30 граммов из них могут обеспечить необходимую суточную дозу растительных жиров омега-3.
Польза и применение скорлупы зеленых грецких орехов
Мы привыкли думать о пользе грецких орехов, особенно при употреблении в пищу орехов из спелых плодов дерева. Но на самом деле зеленые грецкие орехи в некоторых отношениях не менее ценны. Из них особенно особым компонентом являются хрупкие скорлупы еще незрелых плодов.
