2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Специи действительно делают нашу еду более острой. Они придают ему пряный или жгучий вкус. Они также добавляют аромата нашим блюдам.
Однако, как бы вы ни любили специи, не переусердствуйте с ними, так как они могут быть опасны для вашего здоровья. Прием специй в больших количествах может вызвать изменения слизистой оболочки пищеварительной системы, усугубить имеющееся воспаление, отягощать желчь, печень, поджелудочную железу, почки.
Избыток специй также может обострить чувствительность нервной системы, повлиять на артериальное давление.
Однако это не значит, что нужно полностью избавляться от любимых специй. Тотальный отказ от острых специй неверен. Давно известно, что так называемые растительные антибиотики (фитонциды), содержащиеся в хрене, чесноке, луке, являются дезинфицирующим средством для пищеварительной и дыхательной систем.
Перец чили содержит витамины, минералы, органические кислоты, красители, ароматизаторы и ароматизаторы. Они очень богаты витамином С. Они содержат вещество капсаицин, которое придает им пряный эффект.
Капсаицин вызывает жжение во рту, пищеводе и желудке, даже если принимать его в количестве, равном всего лишь 1/800 миллиграмма. Однако капсаицин вызывает аппетит и вызывает обильное слюноотделение во рту, а также желудочный, панкреатический и кишечный соки.
На Балканах широко распространено использование острого перца для подогрева аппетита. Все мы знаем, насколько аппетитной становится суп из живота, фасоль или запеканка из тюля в сочетании с острым перцем.
Красный перец содержит в 4 раза больше витамина С, чем лимон. В перце содержатся пряные вещества, эфирные масла и красный краситель, похожий на каротин. Красный перец усиливает секрецию пищеварительной системы. Когда мы потребляем его отдельно или с острым перцем постоянно, мы «стимулируем» наши пищеварительные железы, они начинают вырабатывать большее количество соляной кислоты желудочного сока и пищеварительных ферментов.
Это, в свою очередь, истощает железистый аппарат пищеварительной системы. Большее количество соляной кислоты переваривает поверхностные слои слизистой оболочки желудка и со временем вызывает появление атрофического гастрита. Исходя из этого, очень осторожно потребляйте острый перец и паприку.
Черный перец - еще одна очень популярная специя в болгарской кухне. Его добавляют в супы, соусы, блюда с жирным мясом, маринады, паштеты и т. Д. Черный перец стимулирует работу желез желудка и кишечника. Обладает антимикробными свойствами.
Черный перец нужно употреблять в небольших количествах. Злоупотребление вызывает жажду, боли в желудке и почках, хронические заболевания желудка и кишечника, почек, печени и желчного пузыря.
Хрен - это пряная пряность, очень богатая витамином С. Он также содержит эфирное масло, углеводы, обезжирен. Его основное действие связано с гликозидным синегрином. Синегрин претерпевает биохимические изменения, при которых стимулятор аппетита высвобождается, когда он попадает в пищеварительную систему.
Хрен в больших количествах раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника. Врачи рекомендуют употреблять эту пряность в количестве, которое собирается сверху чайной ложки. Это доза на 1 порцию. При приготовлении аромат хрена теряется, поэтому специю в посуду лучше всего добавлять в конце.
Рекомендуемые:
Почему нужно регулярно есть шоколад в небольших количествах?
Хотя шоколад с высоким содержанием калорий и, конечно, плохо отражается на талии, это действительно полезно. Если мы едим шоколад в умеренных количествах и регулярно , мы получим некоторые преимущества для здоровья, которые нельзя недооценивать.
Ешьте лютеин - ешьте регулярно
Чтобы быть здоровым, нам нужны питательные вещества и микроэлементы. Некоторые из них вырабатываются самим организмом, другие - с пищей. Один из этих элементов - лютеин - каротиноидный пигмент, благотворно влияющий на зрение. Лютеин обеспечивает глаза кислородом и минералами.
Алкоголь в больших количествах опасен
Потребители должны знать, что, покупая вино и спиртные напитки оптом, они серьезно угрожают их здоровью. Поэтому покупать бутилированную продукцию следует с четким производителем и происхождением, специалисты винной гильдии категоричны.
Здорово похудеть, употребляя 6 небольших порций в день
Большинство из нас выросли на трехразовом питании. Но если три - это хорошо, то шесть приемов пищи в день - идеальный режим, благодаря которому вы добьетесь здорового похудения. Когда мы едим небольшими порциями, это позволяет нашей пищеварительной системе оптимально усваивать питательные вещества и отправлять их во все точки тела.
Как часто и в каких количествах рекомендуется употреблять красное мясо?
красное мясо вызывает много споров среди диетологов и врачей. Считается, что его следует ограничить до 450 г в неделю, потому что это может быть вредно и даже опасно для здоровья, вызывая даже рак. Здесь необходимо сделать некоторые пояснения.
