2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кукурузный продукт получают путем измельчения кукурузы до порошкообразной текстуры в виде муки или манной крупы. Мы можем найти его в разной цветовой гамме - от желтого, белого, синего или красного, в зависимости от сорта кукурузы, которая используется.
В отличие от пшеничной муки, кукуруза не содержит глютена, что делает ее пригодной для употребления людьми, страдающими целиакией (непереносимостью глютена). Кроме того, его жирность намного ниже, что делает его предпочтительным продуктом для здорового питания. Его полезные свойства дополняются тем, что он не содержит холестерина и является средством борьбы с лишним весом, а также для предотвращения развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Кукурузное зерно также богато минералами и витаминами, необходимыми для хорошего здоровья человека. Всего в 100 граммах манной крупы содержится 18 незаменимых аминокислот, а также магний, железо, немного фосфора, калий, селен, витамин B6, B 9, B 12, A, E, K и другие.
Углеводы в кукурузной муке составляют 76% калорий в ней, обеспечивая большую часть энергии, которую она дает организму. Они таковы, что предотвращают развитие диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Клетчатка в свою очередь передает чувство сытости, а также не допускает появления запоров. Одна чашка кукурузной муки содержит 8,9 грамма клетчатки, что составляет 36 на 100 суточных потребностей женщин и 23 на 100 мужчин.
Благодаря содержащемуся в нем железу в организме человека активируются определенные ферменты для производства энергии. Кроме того, оптимальное количество железа в организме улучшает транспорт кислорода, помогая эритроцитам (эритроцитам) в их транспортировке.
Этот химический элемент играет важную роль в нормальном функционировании мозга, активируя ферменты, необходимые для производства нейротрансмиттеров (химического сигнального вещества нервной системы).
А фосфор в кукурузной муке участвует в структуре ДНК, образует компонент клеточных мембран, а также жизненно важен для поддержания здоровья наших костей.
Кукурузная мука не только очень полезна, но и очень вкусна и часто присутствует в различных кулинарных соблазнах. Из него можно приготовить отличную пасту, которую используют в качестве добавки в некоторые супы, для приготовления каши (каши) с небольшим добавлением сыра и масла и др. Его часто используют как средство для панировки рыбы или курицы.
Рекомендуемые:
Худеете ли вы с хлебом из непросеянной муки
Снова на диете! Опять лишения! Каждый раз, когда мы набираем еще фунт и начинаем чувствовать себя подавленным, первое, что мы решаем сбросить, даже до того, как сесть на диету, - это хлеб. Действительно ли хлеб на откорме? Многим из нас приходилось сидеть в ресторане, а за соседним столиком подавали разные блюда, не всегда такие диетические и полезные, и не было хлеба.
Как приготовить хлеб из непросеянной муки
Самый простой способ приготовить хлеб из непросеянной муки - использовать муку из непросеянной муки. Но чтобы быть действительно полезным, необходимо соблюдать особые технологии. В трехлитровую банку насыпьте стакан муки грубого помола и полстакана коричневого сахара.
Хлеб из непросеянной муки или белый хлеб - какой выбрать?
Многие хотят похудеть, но не знают, какой хлеб выбрать, находясь на диете. В магазинах предлагается множество видов хлеба, от белого, обычного, непросеянного хлеба до хлеба из рожкового дерева, тыквенного хлеба, овощного хлеба, семян и многого другого.
Не ешьте хлеб из непросеянной муки, если у вас проблемы с желудком
Людям с желудочно-кишечными заболеваниями не рекомендуется употреблять хлеб из непросеянной муки, хотя он представлен как более здоровый вариант. Людям, страдающим гастритом и язвой, следует есть белый хлеб, говорит Святослав Ханджиев из Болгарской ассоциации по изучению ожирения и сопутствующих заболеваний, цитируемый Дариком.
Словарь безглютеновой муки
Узнайте, как использовать комбинации безглютеновая мука секрет успешного приготовления без глютена. Мука без глютена имеет разные вкусы, характеристики, использование и питательную ценность. Следующие ниже описания помогут вам выбрать различную муку для конкретных рецептов без глютена и индивидуальных потребностей в питании.
