2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Исследования показывают, что с правильной диетой для ума вы можете сохранить свой мозг молодым.
Вы сбросили 3–4 лишних килограмма, и это повод для радости. А как вы будете себя чувствовать, если потеряете 7 с половиной лет своего познавательного возраста? Согласно исследованию, опубликованному в журнале Alzheimer's and Dementia, диета MIND, похоже, работает. Это открытие является дополнением к более раннему исследованию тех же ученых, которые показали, что диета UM может снизить риск заболевания болезнью Альцгеймера.
Основываясь на многолетних исследованиях продуктов, которые, как известно, являются полезными, и продуктов, которые, как было установлено, вредят нашему мышлению и памяти, диета MIND сочетает в себе лучшее из знаменитой средиземноморской диеты с предотвращением возникновения и развития психического слабоумия. Хотя у UM-диеты не могло быть более подходящего названия, английское название происходит от комбинации и сокращения слов средиземноморская диета и нейродегенеративная задержка (MIND: средиземноморское вмешательство для нейродегенеративной задержки).
Команда исследовала более 900 мужчин и женщин в возрасте от 58 до 98 лет в течение четырех с половиной лет, ежегодно оценивая их пищевые привычки с помощью подробных вопросников по питанию и проверяя их когнитивные способности.
Что делает UM-диету такой замечательной?
С одной стороны, это снижает количество вредных для здоровья трансжиров и насыщенных жиров. С другой стороны, диета богата определенными питательными веществами и фитонутриентами, которые, как было показано, замедляют снижение когнитивных функций, а также снижают риск Болезнь Альцгеймера деменция и снижение окислительного стресса и воспаления на клеточном уровне.
Важно отметить, что в исследовании люди с наивысшими оценками по диете UM ели сыр и жареные продукты или продукты быстрого приготовления менее одного раза в неделю, красное мясо - менее четырех раз в неделю, а десерты и выпечку - менее пяти раз. неделя.
Кроме того, они использовали менее столовой ложки сливочного масла или маргарина в день, в то время как оливковое масло использовалось в качестве основного источника жира.
Заключение: Недостаточно есть только те группы продуктов, которые полезны для мозга. Чтобы снизить риск болезни Альцгеймера, необходимо ограничить употребление нездоровой пищи.
Ниже вы увидите, какие продукты полезны для мозга и к скольким порциям в неделю мы должны стремиться.
Цельнозерновые
Дневные порции, к которым нужно стремиться - минимум 3
Одна порция равна 1/2 ч. Л. вареные цельнозерновые, 100% цельнозерновые макаронные изделия или макароны или 1 ч. л. 100% цельнозерновые хлопья для завтрака; 1 ломтик хлеба из 100% непросеянной муки.
Зеленые листовые овощи
Еженедельные порции, к которым нужно стремиться - 6
Одна порция равна 1 ч. отварной, 2 ч. сырые зеленые листовые овощи
Орехи
Еженедельные порции, к которым нужно стремиться - 5
Одна порция равна небольшой горсти орехов или 2 столовым ложкам орехового масла.
Лесные плоды
Еженедельные порции, к которым нужно стремиться - 2
Одна порция - 1/2 ч. Л. (без добавления сахара)
Бобовые культуры
Еженедельные порции - не менее 3
Одна порция - это 1/2 стакана приготовленного
Оливковое масло
Используйте как основной источник жира, полностью заменяя его маслом или другими жирами. Диета разума не определяет суточную норму оливкового масла; вам просто нужно использовать его вместо других жиров и масел и сделать акцент на оливковом масле первого холодного отжима.
Домашние птицы
Еженедельные порции, к которым нужно стремиться - 2 и более
Одна порция 3 около 85 г
Рыбы
Еженедельные порции - 1
Одна порция от 85 до 120 г
Дополнительно: алкоголь / вино
Суточные порции, к которым нужно стремиться (но только если нельзя навязать полное воздержание) - до одного напитка в день для женщин, двух для мужчин (не более). Одна порция равна одному напитку из 300 мл пива, 140 мл вина или 50 мл крепкого алкоголя.
Рекомендуемые:
Продукты для профилактики рака
Чтобы снизить риск рака, иногда не требуется много усилий, чтобы посмотреть, что находится в вашем холодильнике и тарелке. Все исследования показывают, что меню на основе растительных продуктов способно защитить вас от коварной болезни.
Еда против болезни Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера - необратимый процесс, который вызывает потерю памяти, изменения восприятия, внезапные и резкие перепады настроения и нарушения речи. Он поражает как пожилых, так и молодых людей во всем мире. Чтобы снизить риск этого коварного заболевания, хорошо есть следующие продукты:
Сальвия - отличное оружие против болезни Альцгеймера
Шалфей - это шалфей, выращиваемый с древних времен. Его название происходит от латинского названия «салвере», в переводе - спасаться. Есть тысячи легенд, связанных с травой и ее преимуществами. Некоторые даже считают, что шалфей способен вылечить любые болезни.
Сливы для профилактики анемии
Сливы - восхитительные фрукты, которые можно есть свежими в виде компота или варенья. Они чрезвычайно богаты витаминами и минералами, клетчаткой и ферментами, а их энергетическая ценность в четыре раза ниже, чем у хлеба. Эти вкусные фрукты можно есть при физическом истощении, умственном переутомлении, депрессии, нарушении функции печени, атеросклерозе, хроническом ревматизме и, наконец, что не менее важно - при железодефицитной анемии.
Яйца для профилактики диабета 2 типа
В течение последнего десятилетия исследовательские группы по всему миру работали над поиском способов предотвращения и борьбы с диабетом типа 2. Однако финские ученые недавно заявили, что решение проблемы, связанной с многолетними усилиями, может быть намного проще, чем кто-либо думал.
