Железная пища необходима для умственного развития детей! вот почему

Видео: Железная пища необходима для умственного развития детей! вот почему

Видео: Железная пища необходима для умственного развития детей! вот почему
Видео: "Чудо техники": методики раннего развития детей и выбор надежной мясорубки (13.10.2019) 2024, Ноябрь
Железная пища необходима для умственного развития детей! вот почему
Железная пища необходима для умственного развития детей! вот почему
Anonim

Все родители прекрасно понимают, что правильное питание детей - главный фактор, от которого зависит их здоровье, рост и развитие. Их меню следует тщательно подбирать и включать в себя разнообразные полезные продукты, богатые питательными веществами, минералами и витаминами, необходимыми для детского организма.

Одно из самых ценных и полезных питательных веществ - это утюг. Это микроэлемент, который особенно важен для здоровья, поскольку он содержится в каждой клетке человека. Стимулирует процесс роста и укрепляет сопротивляемость организма. Участвует в образовании красных кровяных телец и снабжает кислородом ткани и органы тела.

Ряд исследований показывают, что железо чрезвычайно полезно для детского мозга. Он необходим для правильного функционирования клеток мозга и способствует умственному развитию.

Группа ученых из Пенсильванского университета изучила 1500 детей и молодых людей в возрасте от 8 до 24 лет, измерив уровень железа в их мозгу. Согласно результатам, людям с дефицитом этого микроэлемента сложнее справляться с поставленными задачами по рассуждению и пространственной ориентации.

Продукты с железом
Продукты с железом

Дефицит железа в организме нарушает когнитивные функции, поскольку оно накапливается в нейронах базальных ганглиев в центре мозга. Поэтому некоторые ученые рекомендуют детям и молодым людям принимать добавки железа до 25 лет.

Симптомы дефицита железа чаще всего выражаются в слабости, сильной утомляемости, головной боли, плохой концентрации внимания, боли в груди, выпадении волос, ломкости ногтей, бледности кожи.

Вот источники железа среди продуктов, которые обязательно должны присутствовать в детском меню:

- Мясо - птица - гусь, утка, курица; красное мясо; печень, почки. В целом лучше всего усваивается железо содержащиеся в продуктах животного происхождения;

- Рыба и морепродукты - мидии, устрицы, осьминоги, креветки, лосось и другая рыба тоже много хороший источник железа;

- Яйца и молочные продукты - яичный желток чрезвычайно богат железом, а также желтый сыр, козий сыр, сыр пармезан, йогурт;

- Бобовые - большинство бобовых, таких как фасоль, чечевица, фасоль, нут, содержат большое количество железа;

Зеленые листовые овощи для детей
Зеленые листовые овощи для детей

- Фрукты и овощи - из зеленых овощей, наиболее богатых этим важным компонентом, являются шпинат, брокколи, брюссельская капуста, спаржа, крапива, док, сельдерей, петрушка. Из фруктов - киви, черника, арбуз, дыня, манго, а также цитрусовые - апельсины, лимоны, мандарины, грейпфрут;

- злаки - предпочтительно цельнозерновые продукты - овсяные отруби, пшеница и рис;

- Орехи и сухофрукты - подсолнечник, кешью, кедровые орехи, курага и сушеные персики обеспечивают организм хорошим количеством железа.

Рекомендуемые: