2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Тахан-халвата входит в число тех вещей, которые неприлично сладки и полны ими. Он был популярен в Болгарии на протяжении веков - как на Балканах, так и на Востоке. И угрожает ли это фигуре, зависит только от количества.
Но помимо исключительного вкуса халва привлекает любителей еще одним качеством - она помогает при состояниях резкого похудания, анемии, туберкулеза, хронических заболеваниях легких, требующих высококалорийной диеты.
Также рекомендуется при пониженной кислотности жидкостей организма, инфекционных и других заболеваниях с высокой температурой.
Есть два вида халвы. Первым и наиболее популярным является кунжут. Он сделан из семян растения, богатого полезными питательными веществами. Тахини - это каша из молотых и жареных семян кунжута. Его семена содержат 60% жира, олеиновой и линолевой кислот, 19% белка и 17% растворимых углеводов.
Что касается пользы для сосудов, кунжутный тахини не уступает оливковому маслу. Он содержит больше белка, чем сыр, немного мяса и сои. Однако наибольшая его ценность - незаменимые аминокислоты.
Кунжутное масло - один из немногих жиров, полностью усваиваемых человеческим организмом. 100 г семян кунжута содержат около 30 г белка, 60 г жира, 20 г углеводов, 4 г клетчатки и 2,5 оксалатов. Энергетическая ценность продукта - 644 калории, что очень много.
Поэтому кунжутная тахинная халва рекомендуется истощенным пациентам. В стрессовых и стрессовых ситуациях, например, в походе, хорошо иметь при себе немного этой халвы. Это придаст вам сил, которые вам нужны в трудную минуту.
Из-за высокого содержания сахара и высокой калорийности кунжутная тахиновая халва не рекомендуется пациентам с сахарным диабетом или подагрой. Также существуют ограничения для людей, страдающих камнями в почках из-за присутствия в кунжуте щавелевой кислоты.
Другой вид халвы - подсолнечная. По калорийности он не уступает подсолнечнику. Он содержит растительное масло и подсолнечное тахини. В семенах подсолнечника содержится около 20% белка, 25% углеводов и 1,5% дубильных веществ.
Ненасыщенные жирные кислоты содержатся в тахиновой халве из подсолнечника, поэтому она подходит для слабых людей с проблемами сердечно-сосудистой системы. Это также помогает в восстановлении после тяжелой и изнурительной болезни. Народная медицина также рекомендует при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при хроническом гастрите.
Рекомендуемые:
Свекольный сок против анемии
Свекольный сок - уникальное природное средство, давно известное как антианемическое средство. Его преимущества в основном связаны с богатым содержанием витаминов C, витамина P и витамина PP - фактора, а также фолиевой кислоты и каротина. Минералы, содержащиеся в красной свекле, - это калий, кальций, фосфор, железо, сера и йод.
Репа - самое безопасное оружие против вирусов гриппа
Японские ученые из исследовательской компании Kagome доказали, что репа может защитить нас от вирусов гриппа. Эксперты выяснили, что бактерии в маринованной репе, которая является очень популярным блюдом в Японии, стимулируют иммунитет и борются с вирусами гриппа.
Наука рекомендует! Употребляйте алкоголь против гриппа и вирусов
Стакан алкоголя в день может защитить вас от гриппа и вирусов, которые распространяются зимой. Это подтвердила группа британских ученых, доказавших пользу умеренного употребления алкоголя. Их эксперименты показали, что алкогольные напитки обладают способностью разрушать оболочку вирусных клеток и, таким образом, уменьшать ее распространение в организме.
Диета против гриппа
Грипп ежегодно поражает большое количество людей во время эпидемий. Борьба с его осложнениями ведется уже давно, но до сих пор не найдено эффективного способа предотвратить долговременное и иногда фатальное повреждение органов и систем. Неожиданно группа ученых из Йельского университета пришла к интересному выводу в результате экспериментов на мышах.
Повысьте свой иммунитет против свиного гриппа
Новая истерия по поводу ожидаемой эпидемии свиного гриппа в Болгарии пугает пациентов. Врачи объясняют, что действительно может случиться бум вируса. Это тот самый, от которого мы заболели в прошлом году. Поэтому у многих, переболевших прошлой зимой, уже есть иммунитет.