Холодное вино всего за несколько минут

Видео: Холодное вино всего за несколько минут

Видео: Холодное вино всего за несколько минут
Видео: Быстрый Портвейн/ Рецепт настойки, имитация крепленого вина. 2024, Ноябрь
Холодное вино всего за несколько минут
Холодное вино всего за несколько минут
Anonim

Как известно, вкус белого вина наиболее сильный и приятный, когда его подают охлажденным. Однако не рекомендуется хранить вино в холодильнике, так как обычно требуется темное пространство с подходящей умеренной и постоянной температурой.

Иногда вас удивляют незваные и неожиданные гости, и вы беспокоитесь, что не смогли приготовить их любимый напиток должным образом. Не волнуйтесь - имея под рукой материалы и хорошие советы винных экспертов, вы сможете справиться с этим без проблем.

По словам эксперта Марка Олдмана, в таких ситуациях может оказаться очень полезным небольшое ведро или миска, которую можно заполнить кубиками льда почти до середины, после чего нужно добавить еще 2-3 пальца воды на лед. Вода заполнит полости между кусками льда, не оставив воздушных карманов, которые не охлаждали бы вино. Вы вставляете бутылку, и только через 4-5 минут вы убедитесь, что метод определенно работает. Для еще более быстрого результата вы можете добавить в ледяную воду две или три щепотки соли.

Другой винодел на собственном опыте рассказывает, что самый простой и быстрый способ охладить вино - смочить кухонную бумагу, которой он оборачивает винную бутылку. После всего лишь 10 минут в морозильной камере, завернутая таким образом, бутылка остывает, как если бы она провела там не менее часа.

Если вы ожидаете, что можете оказаться в подобной ситуации и у вас не будет времени остыть, вы можете превентивно хранить конверт с виноградом в морозильной камере. Вы просто кладете несколько штук в бокал, когда наливаете вино, и они изменяют его температуру, но не разбавляют ее и не портят вкус (как это делает лед).

белое вино
белое вино

Помните, что божественный напиток употребляется слегка охлажденным, а не ледяным, поэтому без лишних забот - к тому времени, когда вы разместите гостей и расскажете несколько историй, у вас будет возможность подать им полные стаканы.

Рекомендуемые: