Проверено! Молоко родопской овцы лечит

Видео: Проверено! Молоко родопской овцы лечит

Видео: Проверено! Молоко родопской овцы лечит
Видео: Варю сгущённое козье молоко 2024, Сентябрь
Проверено! Молоко родопской овцы лечит
Проверено! Молоко родопской овцы лечит
Anonim

Родопские молочные продукты известны своим неповторимым вкусом. Но ценны они не только своими кулинарными особенностями.

Овечье молоко и сыр, добываемые в этом загадочном уголке Болгарии, имеют самый высокий состав противораковых веществ и помогают предотвратить различные виды рака. К такому выводу пришли местные исследователи из Института криобиологии и пищевых технологий после детального девятилетнего анализа родопских молочных продуктов.

В рамках своих исследований болгарские ученые при поддержке своих немецких коллег тщательно изучили овец, типичных для региона Родопы. Это родопские цигай, каракачанские овцы и среднородопские овцы.

В ходе анализа специалисты хотели выяснить биологический состав молока этих животных, а также проверить, какое в нем содержание жирных кислот, пишет NoviniBg.

Каракачанская овца
Каракачанская овца

Таким образом, они пришли к открытию, что молоко родопской овцы имеет исключительное содержание противораковых веществ. По их словам, условия для различных выпасов, которые есть в Родопах, являются причиной невероятных свойств овечьего молока.

Стойчо Данчев из Момчиловцев также верит в уникальное влияние родопских молочных продуктов. Он занимается разведением родопских пород в течение многих лет, и, хотя разведение их - непростая задача, он не сдается. Однако Сэм признает, что употребляет полученное количество молока в основном в собственном доме.

Рекомендуемые: