2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Жара побуждает нас пить больше воды, есть больше фруктов и овощей, но не следует полностью забывать о мясе и рыбе.
Взгляните на наши предложения по нескольким летним блюдам.
Томатный суп
Состав: 5 помидоров, 1 огурец, 2 красных перца, стебель зеленого лука, пучок петрушки, 3 веточки сельдерея, оливковое масло, уксус, базилик, соль.
Способ приготовления: чеснок, лук, петрушка, оливковое масло, уксус, соль, базилик - все эти продукты растираются для получения соуса. В отдельной миске размять помидоры вместе с огурцом - пюре не нужно, два овоща размять по своему усмотрению.
Затем смешайте с соусом и очень хорошо остудите. При подаче холодного и легкого супа можно сбрызнуть немного сельдерея и очень небольшим количеством оливкового масла. Он подходит как для салатов, так и для основного блюда, но если вам кажется, что этого недостаточно, вы всегда можете добавить куриное филе в панировке или на гриле и лосось.
Фаршированные баклажаны с кукурузой и помидорами
Необходимые продукты: 1 крупный баклажан (количество зависит от того, сколько человек вы их приготовите), морковь, лук, чеснок, 4 помидора или томатной пасты, 150 г кукурузы, базилик, лавровый лист, соль, петрушка.
Приготовление: Баклажан разрезать на две половинки, мясо разделить, хорошо посолить лодочки из баклажана и остальное и дать хорошо стечь примерно на 30 минут. Нагрейте жир на сковороде и обжарьте лук и морковь, затем добавьте уже осушенные и мелко нарезанные внутри баклажаны.
Как только она изменит цвет, добавьте кукурузу, обжарьте и постепенно добавляйте тертые помидоры. Доведите до кипения и добавьте базилик, соль и лавровый лист. Накрыть крышкой примерно на 10 минут, но все это время помешивать и наблюдать. При желании можно добавить немного желтого сыра, прежде чем снимать его с плиты.
Тем временем слегка обжарьте баклажаны, добавив немного жира и нарезанный чеснок. Дать немного потемнеть (баклажан), затем вынуть лодочки и залить их смесью, поставить в духовку на противень с кухонной бумагой и залить 100 г воды. Поставьте сковороду в духовку и запекайте в сильной духовке первые 15 минут, затем уменьшите. Блюдо готово, когда вода испарится.
Жареный фаршированный перец с яйцом и сыром или творогом
Необходимые продукты: 7-8 жареных (красных или зеленых) перцев, сыр или творог - 200-300 г, яйца - 2-3 штуки, четверть пучка петрушки, перец черный молотый, масло.
Очистите жареный перец, слейте воду и заправьте смесью из тертого сыра (или творога), яиц, мелко нарезанной петрушки и черного перца. Есть 2 варианта термообработки. Можно смазать сковороду небольшим количеством масла, разложить фаршированные перцы, налить еще немного масла и запечь в духовке. Или обжарить их на сковороде.
Рекомендуемые:
Что есть в жару
Жара устанавливает свои правила жизни. И чтобы не мучиться в жаркую погоду, нужно знать эти правила. В жару диетологи рекомендуют изменить меню. Ешьте меньше выпечки и красного мяса, сосредоточьтесь на воде и овощах, и вы намного легче приспособитесь к летней жаре, доставляющей серьезный дискомфорт.
В жару - похудеть с помощью мороженого
Невероятно, но факт - углеводы и жиры, содержащиеся в освежающем мороженом, довольно быстро и легко усваиваются организмом. Это делает мороженое одним из самых подходящих продуктов в жаркие летние дни. Нельзя упускать из виду побочные эффекты сладкого искушения.
Как подогреть аппетит в летнюю жару
В теплую погоду уменьшается желание поесть. Высокая температура снижает аппетит, что проявляется в любом возрасте. Желательно избегать попадания прямых солнечных лучей в самые жаркие часы дня, а именно с 11:00 до 17:00, чтобы употреблять больше воды и салаты с более высоким процентным содержанием воды.
Горячие напитки - необходимость в жару
Вода - одно из условий существования жизни. Он обеспечивает транспортировку различных веществ в организме человека, а также избавление от ряда токсичных конечных продуктов обмена веществ. В каждом организме он играет роль среды для проведения химических реакций, растворителя и химического реагента.
Меню на летнюю жару
Большинство летние блюда вкусные и полезные , но вы должны быть осторожны с некоторыми компонентами в их составе, поэтому вы должны быть осторожны. - Блюда с помидорами - особое внимание уделим популярному гаспачо, которое повара еще называют «жидким салатом».