2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Нарезать овощи и просто положить их в масло для жарки не так уж и легко, особенно начинающим хозяйкам.
Начинают задавать вопросы, например, сколько жира, как нарезать овощи и т. Д. Поэтому молодых поваров необходимо знакомить с удивительным миром кулинарии и изучать самые важные вещи, а со временем они даже будут смеяться над задаваемыми вопросами. сами в начале.
1. Смазать сковороду проще всего кисточкой, предварительно смазанной маслом или сливочным маслом. Постепенно вы начнете делать это «на глаз». После смазывания, если будете делать лепешки, обязательно посыпьте сковороду мукой.
2. Присыпьте форму мукой - вам понадобится ложка муки, выложите ее в форму для выпечки и распределите по всей форме. Остальная мука удаляется.
3. Чтобы торт хорошо пропекся, его нужно поставить в разогретую духовку, а когда он будет готов и выключить духовку, оставить в тепле не менее десяти минут.
4. Если вы сделали форму для торта или торт в форме, проще всего будет помочь ей выйти, если вы предварительно посыпали форму мукой или положили бытовую бумагу.
5. Если нужно разложить тесто - его следует постепенно подтягивать к сторонам формы, начиная с середины. Чтобы вам было легче, вы можете смазать пальцы - желательно сливочным маслом, а не маслом, потому что масло «скользит» по тесту и кладет его обратно в середину.
6. Взбить яйца и сахар до белого цвета - взбить вилкой или миксером, пока не получится белый крем, большая часть которого - пена.
7. Взбивание белков - начните медленно взбивать белки и постепенно увеличивайте скорость. Наиболее практично использовать миксер, так как разбивание снега занимает много времени и будет сложно сделать вручную.
8. Самый простой способ очистить помидоры - это залить их кипятком и сразу же залить холодной водой.
9. Для идеального мытья грибов сложите их в полиэтиленовый пакет, всыпьте ложку муки, налейте воды и начните их перемешивать. Затем смойте.
10. Если нужно жарить мясо, кладите его в разогретое масло и солите только после того, как оно уже прожарилось, чтобы оно не стало жестким.
11. Когда картофель станет белым, поместите уже очищенный в миску с водой, чтобы он не стал коричневым.
12. Каждый раз, когда вы делаете изделие из теста, хорошо просеять муку как минимум дважды, потому что в этом случае в нее попадает воздух, и выпечка становится более воздушной и набухает.
13. При обжаривании перца кладите его в полиэтиленовый пакет - так он тушится, а потом легко очищается от кожуры.
Рекомендуемые:
Советы по приготовлению свежего тунца
Свежий тунец можно приготовить по-разному. Он не очень распространен, но все же есть интересные рецепты с ним. Мы можем приготовить его на гриле, в жареном виде, на сковороде, в духовке, в салатах, а также с разными соусами и маринадами. Интересен тот факт, что тунец - одна из самых низкокалорийных продуктов.
Как оставаться молодым надолго
Чтобы дольше оставаться молодым, следует есть в основном свежие овощи и фрукты, а десерты заменять сухофруктами. Завтракают овсяными хлопьями, замоченными вечером в воде, в которую добавляют сухофрукты и немного молока. Регулярно пейте чай из шиповника без сахара, чтобы усвоить из него все витамины.
Советы молодым хозяйкам
1. Если вы не хотите, чтобы в кастрюлях, в которых вы кипятили воду, собирался осадок, лучше всего положить моллюска на дно кастрюли, предварительно очищенной и прокипяченной. 2. Если вы хотите очистить свои серебряные украшения, опустите их в воду, когда начнете готовить картофель.
Советы поварам при употреблении кардамона
Кардамон не только ароматный, но и очень полезная пряность. Мастера повара советуют хозяевам почаще употреблять эту незаслуженно забытую приправу. Кардамон содержит эфирные масла, протеины, фосфор, кальций, магний, железо и витамины группы В.
Полезные советы начинающим поварам
Чтобы преуспеть в чем-то, вы должны сначала попросить об этом. Как и во всем остальном, никто не рождается ученым, мы все учимся на ходу. Когда мы выходим из дома и устаем есть холодные бутерброды, мы звоним любимому человеку и просим легкий рецепт.
