2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Не очень холодная зима на улице заставляет мечтать о вкусных овощных котлетах - кабачках, шпинате. Независимо от погоды на улице, сезон зима, и шпинат и кабачки в это время года не очень вкусны.
Это не должно мешать нам делать вкусные овощные тефтели - нам просто нужно найти подходящие рецепты, включающие т. Н. зимние товары.
Предлагаем вам три таких рецепта - наш первый выбор фрикаделек из лука-порея, вот что вам нужно:
Фрикадельки из лука-порея
Необходимые продукты: 5 луковиц-порей, петрушка, 3 яйца, 1 ст. йогурт, 1 ч. сода, мука, столько, сколько впитается смесь, 1 ½ ч. л. масло, соль.
Способ приготовления: предварительно очищенный лук-порей мелко нарезать - для фрикаделек нам понадобится только белая часть. Добавьте петрушку по вкусу, если есть дома, и сельдерей, добавьте немного для лучшего аромата фрикаделек. Добавьте ко всему этому немного соли и вылейте всю смесь в кастрюлю - налейте чайную чашку воды и дайте овощам закипеть.
Снимите с огня, когда вода уменьшится вдвое и лук станет мягким. Когда смесь остынет, добавьте яйца, йогурт и соду, которые вы предварительно «погасили» в молоке. Хорошо перемешайте и начните добавлять муку, чтобы смесь загустела. Затем столовой ложкой возьмите смесь и положите в раскаленный жир - обжарьте до румяной корочки.
Следующий рецепт - тефтели из свежей капусты - нарежьте капусту среднего размера тонкими полосками и вылейте ее в подсоленную воду, чтобы тушить и размягчить капусту. Когда она станет мягкой, очень хорошо отожмите капусту. Обжарить две головки мелко нарезанного лука и добавить 3 столовые ложки муки - перемешать и снять с огня.
К луку и муке добавить капусту, взбитое яйцо, молотый черный перец, мелко нарезанный сельдерей и соль по вкусу. Из смеси сформируйте тефтели среднего размера, разгладьте их, обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон.
А так как весна скоро к нам в гости, не можем не представить вам рецепт тефтелей из крапивы. Для него понадобится около килограмма кончиков крапивы, несколько веточек девесила, около 1 пучка петрушки, мяты, 4 вареных яйца, 1 ч. пива, 1 ч.л. пищевой соды, 4 ст. йогурт, соль, перец по вкусу, масло.
К предварительно нарезанной и обжаренной крапиве добавить мелко нарезанные специи, пиво, молоко и соду, а также мелко нарезанные яйца, черный перец и соль. Соскребите столовой ложкой и обжарьте на раскаленном масле. Когда они будут готовы, их помещают в контейнер с крышкой, чтобы они задохнулись. Подавать с йогуртом.
Рекомендуемые:
Идеи вкусных шоколадных напитков
Шоколадные напитки могут быть довольно калорийными, но они становятся настолько вкусными, что устоять перед ними довольно сложно. Это правда, что мы на пороге лета и сейчас время, когда большинство людей пытается привести себя в форму, но шоколадный напиток не повредит так серьезно.
Идеи вкусных рождественских тортов
Совсем скоро приближаются одни из самых ярких праздников в году. Рождество и Новый год - прекрасные дни, которые собирают семьи за большим праздничным столом. Все мы знаем, насколько богато меню во время рождественских и новогодних праздников, но какой был бы полноценный стол без чего-нибудь сладкого.
Идеи для вкусных брускетт
Брускетты - это восхитительные маленькие бутерброды, которые можно приготовить из вчерашнего хлеба, и они подходят как для закусок, так и для серьезной еды. Брускетты с помидорами черри и маринованными рыбными соусами очень легко приготовить и представляют собой восхитительную закуску.
Три вкусных идеи консервирования перца на зиму
Перец, вероятно, является одним из самых потребляемых овощей не только в свежем, но и в консервированном виде. Когда начинается сезон консервирования, все думают, готовить ли соленья с камби, консервированный жареный или жареный перец и т. Д.
Идеи овощных гарниров
Ошибочно думать, что гарниры к мясным блюдам нужно готовить из риса или картофеля. Гораздо полезнее научиться готовить их из овощей, таких как морковь, горох, капуста и другие. Вот несколько полезных идей для овощных гарниров. Пюре морковное Необходимые продукты:
