2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Выпечка - одно из старейших занятий в мире. А пропитание считается одним из самых древних продуктов в истории человечества. Первые упоминания о его изготовлении относятся к эпохе позднего неолита. Вероятно, первые лепешки изготавливались в виде хлебных злаков из крупнозернистого зерна и воды.
В Древнем Египте торты пекли в домах людей. Пекарни существовали только при дворе фараона и его высших сановников, и только рабы работали над ее приготовлением. Только во времена расцвета Римской империи выпечка хлеба стала общественным ремеслом. В этот период появились первые публичные пекарни, которые кормили население.
В средневековой Европе хлеб стал основным продуктом питания, даже использовался в качестве тарелки. Только в 15 веке начали изготавливать деревянные тарелки, а пекарни почти не использовали. Однако некоторые культуры по-прежнему используют хлеб вместо кухонной утвари.
Хлеб - неотъемлемая часть Индийская кухня. Общепринятых правил, с которыми уместно сочетать блюдо, нет. Важно есть сразу после приготовления, а не хранить. Считается, что если сидеть более восьми часов, становится вредно.
Индейцы готовят лепешки в основном из пшеницы, но также из риса, тапиоки, нута, кукурузы, проса и других. Индийский хлеб не имеет религиозной или ритуальной ценности, это повседневная необходимость. Каждая территория и каждый дом хранят и передают свои уникальные рецепты.
В Индии куски хлеба также служат посудой для черпания блюд из бобовых или мясных укусов.
В северной Индии хлеб чапати делают из цельнозерновой муки без дрожжей, воды, небольшого количества соли и топленого масла (рафинированного масла) для намазывания. Полученное тесто должно быть мягким, чтобы его можно было раскатать сразу после замеса.
Есть вариант, при котором его можно оставить накрытым полотенцем или крышкой на полчаса. Формируются шарики одинакового размера, из которых скатываются лепешки диаметром десять сантиметров и толщиной в несколько миллиметров. Выпекать на разогретой сковороде, но без жира, примерно от 10 до 30 секунд.
Если вы предпочитаете делать индийский хлеб с жиром, вы должны знать, что лучше намазать половину хлеба, обращенную вверх и готовую к выпечке. Красивые коричневые пятна получаются с помощью ложки, с помощью которой можно прижимать кружочки теста во время выпекания.
С другой стороны, фарина - это популярный итальянский плоский хлеб из нута, который особенно популярен на побережье между Ниццей и Пизой. Хрустящий, тонкий, как блин, очень простой в приготовлении, пахнет оливковым маслом, розмарином и нутом.
Этот пирог очень вкусен, когда он свежеиспеченный, посыпанный черным перцем и морской солью и обильно украшенный моцареллой, козьим сыром или белым рассолом, заправленный дополнительной дозой оливкового масла и острого красного перца, немного оливкового. Подается как добавка к любому виду салата.
Также популярен армянский хлеб Матнакаш. Его название означает «тянут пальцами». У него интересная форма и золотисто-коричневый цвет, который получается из-за того, что его намазали небольшим количеством подслащенного чая.
Тортильи в Мексике - самый важный гарнир ко всему и основной ингредиент многих блюд. Этот мексиканский хлеб легко приготовить и очень вкусный.
Тортилья хлеб
Тебе понадобится:
200 г белой муки, 200 г кукурузной муки, 1 чайная ложка соли, 3 столовые ложки сливочного масла и 3/4 чайной ложки воды.
Способ приготовления:
Просейте кукурузу и белую муку с солью и добавьте топленое масло. Размешайте смесь до образования крошки. Постепенно начните вливать воду, пока не получите однородную смесь. Разделите его на кусочки и раскатайте лепешки диаметром почти 12 сантиметров.
Разогрейте сковороду, но без добавления жира. Выпекайте буханки 3 минуты с одной стороны и 2 минуты с другой.
Рекомендуемые:
Самые счастливые пасхальные традиции со всего мира
В Болгарии традиционно на Пасхальный употреблять баранину с жареными овощами, печеночную сарму, салат, ароматные куличи и, конечно же, яйца. Пасхальная еда так же разнообразна и красочна, как и культуры по всему миру. В разных краях есть разные традиции с особыми Пасхальная еда с которыми люди правильно отмечают праздник.
Самые вкусные супы со всего мира
Считается, что супы возникли вскоре после появления кулинарии. Вначале они появились как дешевый и альтернативный способ утолить голод. Первым источником древнейшего блюда считается жидкий вариант овсянки. Согласно историческим данным, первые супы впервые стали подавать в общественных местах Парижа в 18 веке.
Самые популярные виды желтого сыра со всего мира
Желтый сыр или так называемый желтый сыр - один из самых распространенных продуктов питания не только в нашей стране, но и во всем мире. Этот молочный продукт используется для приготовления бутербродов, пиццы, спагетти, запеканки и множества других деликатесов.
Популярные блюда из морепродуктов со всего мира
Рыба и морепродукты - одни из самых полезных, популярных и изысканных блюд, которые можно заказать в шикарном ресторане. Однако полезно знать, какие деликатесы из рыбы и морепродуктов являются традиционными для разных стран. Таким образом, вы будете знать, на чем сосредоточиться, если решите отправиться в пункт назначения.
Самое интересное и вкусное мороженое со всего мира
Мороженное считается самым популярным летним десертом в мире. За пять тысяч лет обычные измельченные куски льда и снега, смешанные с фруктами, стали кулинарным искусством. На сегодняшний день существует более семисот различных вкусов и красочных дополнений:
