Польза и использование цедры лимона

Видео: Польза и использование цедры лимона

Видео: Польза и использование цедры лимона
Видео: Вот почему, нужно есть кожуру лимона 🍋 ЭТО НАДО ЗНАТЬ! 2024, Ноябрь
Польза и использование цедры лимона
Польза и использование цедры лимона
Anonim

Лимон - один из самых популярных цитрусовых. Вы помните хотя бы несколько его применений, верно? Однако, когда дело касается корочки, часто сложно представить, где еще ее можно было бы использовать, кроме вкуса домашней выпечки.

Даже в этих случаях используется только самый поверхностный слой корочки - корочка, как эту часть называют в кулинарии. Правда в том, что даже белая часть между самим фруктом и его поверхностью имеет как пользу, так и пользу.

Прежде всего, он полон полезных веществ. Одна ложка содержит всего 1 грамм углеводов, но также и целый грамм клетчатки, а также 10% рекомендованной суточной дозы витамина С. Кора также содержит небольшое количество кальция, калия, магния.

Эта часть цитрусовых очень полезна для зубов. Он подходит для поддержания хорошей гигиены полости рта, поскольку обладает антибактериальными свойствами. Они ограничивают рост некоторых бактерий в полости рта, вызывающих кариес и другие стоматологические заболевания. Также он обладает отбеливающими свойствами. Это делает его прекрасным естественным и безвредным способом добиться красивой улыбки.

польза цедры лимона
польза цедры лимона

Шкурка лимона также чрезвычайно богат антиоксидантами. Они борются со свободными радикалами, которые повреждают клетки. Тип антиоксидантов - флавоноиды, которые содержатся в шкурка лимона, также известны другими свойствами - было показано, что они связаны со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, а также рака, особенно желудка.

Помимо бактерий и свободных радикалов, лимонная цедра борется а также с микробами и грибками. Исследования уже показали, что он успешно ограничивает рост устойчивых к антибиотикам бактерий, что является одной из самых больших проблем нашего времени.

Рекомендуется лимонная цедра и в больной желчи. Флавоноиды помогают лечить камни в почках. Некоторые исследования идут еще дальше - путем прямого введения антиоксидантов в кору тела почти 50% участников исследования сообщают, что камни в желчном пузыре исчезли полностью и навсегда.

Как воспользоваться всем польза цедры лимона для здоровья? Добавляйте не только корочку, но и белую часть корочки при приготовлении - как в лепешках, так и в сырых блюдах. Он подходит для приготовления рыбы, супов, заправок для салатов, маринадов, а также для добавления их в смузи, коктейли или домашние лимонады.

Рекомендуемые: