2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Согласно недавним исследованиям диетологов, хорошо, что более 50% продуктов, которые мы едим, являются сырыми. Это связано с тем, что все, что попадает в сковороду, кастрюлю или духовку, проходит какую-то термическую обработку, при которой теряется большая часть ценных веществ продуктов.
Вот почему сырые продукты должны составлять основную часть нашего меню. Сюда входят не только свежие фрукты и овощи, проростки, семена и зелень, но и орехи.
Когда мы говорим о орехах, все согласятся, что среди них предпочтение отдается фундуку не только из-за его чудесного воздействия на человеческий организм, но и просто потому, что он очень вкусный. Вот что важно знать о них и как их правильно хранить:
Фундук - незаменимый источник энергии и, как говорят пожилые люди, пища для ума. Фундук богат одними из самых полезных микроэлементов, жирных кислот и белков. Отвар лесного ореха помогает при проблемах мочевыводящих путей, язвах, варикозном расширении вен, проблемах с простатой и геморрое.
В 100 г фундука содержится 56 жиров, 23 белка, 7 углеводов и 644 ккал.
Только люди с диабетом и избыточным весом должны быть осторожны с потреблением фундука. Но это касается всех орехов, так как они довольно калорийны. Для людей, страдающих этими проблемами, нет проблемы есть фундук каждый день, даже если пальцы сложены в руке.
Что отличает фундук от других орехов, так это высокое содержание витамина Е и белка, которые в сочетании оказывают заживляющее действие на мышечную ткань.
Всегда предпочитайте сырые фундук соленым, жареным, копченым, засахаренным и т. Д. С каждой термической обработкой теряются их ценные качества.
В последние годы появилась тенденция использовать молоко из лесных орехов, которое особенно рекомендуется взрослым и маленьким детям.
Независимо от того, сушеный или сырой фундук, его следует хранить в сухом и проветриваемом месте. Если они сушеные, лучше всего хранить их в контейнерах или бумажных пакетах.
Рекомендуемые:
Кориандр - источник ценных витаминов
Кориандр не только придает неповторимый вкус блюдам, которые мы готовим, но и является источником ценных витаминов. Щепотка полезной специи, или другими словами четыре грамма, содержит 2 процента витамина С, который нам нужен в течение дня, и 5 процентов витамина А, который нам нужен.
Черная фасоль - богатый источник белка и витаминов
В нашей стране в основном употребляют белую и стручковую фасоль. В Турции, помимо белой фасоли, очень известна и черная фасоль. Черная фасоль содержит белок, множество витаминов и минералов. Он действует профилактически при анемии, снижает риск рака толстой кишки.
Апельсины - источник витаминов
Апельсины - богатый источник витамина С. Они также содержат калий, фолиевую кислоту и углеводы. Апельсин помогает при повышенном артериальном давлении. Защищает от инсульта, сердечно-сосудистых заболеваний и холестерина. Помогает быстрее заживить раны и синяки на теле, если их намазать апельсином.
Крыжовник - ценный источник витаминов
Крыжовник представляет собой гроздь маленьких фруктов круглой или грушевидной формы, напоминающих черную смородину, разнообразных цветов, ароматов и форм. Этот сорт винограда растет в умеренном климате Европы, Северной Америки и Сибири, где лето влажное, а зима жаркая и холодная.
Печень трески - ценный источник витаминов А и D
Один из самых популярных и полезных рыбьих жиров - это масло, получаемое из печени рыбы [трески]. Он содержит полезные жирные кислоты омега-3, а также множество витаминов и минералов. Огромная ценность печени трески в том, что она является одним из крупнейших источников витамина А животного происхождения.
