2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Все мы знаем, что еда в сетях быстрого питания содержит ингредиенты, которые делают ее вкуснее и соблазнительнее для клиентов. Однако оказалось, что вегетарианцам и веганам никто не сказал, что картофель в McDonald's содержит запахи животного происхождения.
Секретный ингредиент картофеля McDonald's делает его особенно неотразимым. Сеть ресторанов быстрого питания добавляет что-то особенное, что придает им безошибочно узнаваемый аромат и вкус. Это натуральный ароматизатор говядины. Ингредиент является обязательным для всех сайтов в сети по всему миру. Однако производители часто прибегают к этому факту для своих покупателей.
В описании на сайте компании говорится, что особый вкус картофеля обусловлен гидролизованной пшеницей и гидролизованным молоком в качестве исходных ингредиентов. В процессе гидролиза белки пшеницы и молока расщепляются водой. Получающийся в результате аромат умами придает жареному картофелю мясную нотку.
Умами - это недавно открытое вкусовое ощущение, которое считается пятым вкусом наряду со сладким, соленым, горьким и кислым. Мы чувствуем это из-за наличия свободных глутаматов во рту, которые чаще всего встречаются в ферментированных и выдержанных продуктах, а также в глутамате натрия. Пищевая добавка была открыта в 1907 году Кукунаэ Икеда.
В Макдоналдс изготавливаются целые картофельные заготовки. Их предварительно очищают от кожуры, нарезают, частично обжаривают и затем расфасовывают. В таком состоянии они прибывают в рестораны сети по всему миру. Это означает, что на практике их жарят дважды - один раз на заводе и второй раз - в каждом ресторане.
Чтобы удалить из трусов натуральный сахар и продлить их срок службы, после разрезания трусики бланшируют. Затем к ним добавляют раствор декстрозы, который придает им насыщенный желтый цвет, так узнаваемый цепочкой.
В процессе обработки добавляется и ставится. Этот ингредиент предотвращает поседение картофеля во время приготовления. И это лишь некоторые из ингредиентов, которые компания объявляет, но не щадит, что их гораздо больше, и все виды. Пирофосфат натрия для сохранения цвета, гидрогенизированное соевое масло, много соли и, что не менее важно, приглушенный натуральный вкус говядины, который делает картофель таким аппетитным.
До 2025 года компания планирует использовать только яйца от кур свободного выгула. Сегодня посуда, пригодная для вторичного использования, представлена в 1400 ресторанах мира. Стремление к здоровому прорыву в отрасли есть, но кажется, что внедрение этой новой линии идет слишком медленно по сравнению с темпами роста людей с ожирением во всем мире.
Рекомендуемые:
Интересные факты о картофеле
Первыми выращивать картофель стали перуанские индейцы. Это произошло четыре тысячи лет назад. В месте, которое находилось на высоте более трех тысяч метров над уровнем моря, удалось вырастить более двухсот сортов картофеля. Картофель появился в Европе в середине шестнадцатого века, но не приветствовался.
Внимание! Пицца вызывает привыкание
Исследователи предупреждают, что страсть к пицце - это форма зависимости, похожая на пристрастие к сигаретам и алкоголю. Исследователи из Мичиганского университета провели исследование, показавшее, что пицца - один из самых вызывающих привыкание продуктов.
Какие продукты вызывают наибольшее привыкание?
Вы никак не могли не заметить, что есть продукты, которые вы едите с охотой и которые можно есть буквально каждый день. Причина этого, по мнению экспертов, в том, что определенные продукты вызывают привыкание. Обычно пищевые наркоманы не только обожают определенный продукт, но и не могут контролировать его потребление.
Неслыханное: они нашли мед, вызывающий рак
Мед это одна из самых полезных вещей на Земле. Он лечит известные и неизвестные болезни и является одним из самых ценных продуктов, которые дает нам мать-природа. Вот почему так тревожно известие о том, что в Болгарии был обнаружен мед, вызывающий рак.
Вот он: секретный рецепт похудения с куркумой
Полезные и лечебные свойства куркумы известны человечеству на протяжении веков. Помимо здоровья и красоты, он также используется как универсальное средство похудения. Сегодня мало кто знает секрет куркумы. Чтобы избавиться от лишних килограммов, нужно заменить ужин специальным напитком с куркумой, что в короткие сроки приведет к видимым результатам.
