![Пролин Пролин](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-4091-j.webp)
2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Пролин является незаменимой / заменяемой / аминокислотой, необходимой для выработки коллагена. Пролин можно синтезировать из глутаминовой кислоты.
Поскольку он принадлежит к группе незаменимых аминокислот, это означает, что пролин синтезируется в организме, но также может быть получен с пищей.
Он еще не полностью изучен, но результаты ряда исследований показывают, что он имеет особое значение для сухожилий и суставов как значительный объем коллагена, который создает и поддерживает соединительную ткань и кости.
Предполагается пролин участвует в составе всех белков во всех организмах. Пролин является опорой для всех органов и определяющим фактором их силы.
Преимущества пролина
![Мышцы Мышцы](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-4091-1-j.webp)
Как оказалось, основная функция пролин это производство коллагена. Аминокислота помогает мышцам сохранять эластичность и защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.
Участвует в синтезе аспарагиновой и аспарагиновой кислот и в то же время поддерживает абсорбцию белков при создании здоровых клеток в организме.
Преимущества пролин они не ограничиваются сохранением красоты и молодости. Он играет ключевую роль в лечении серьезных заболеваний, таких как остеопороз и хроническая боль в спине.
В то же время способность пролина поддерживать всасывание белков делает его предпочтительным для спортсменов и людей, которые подвергаются напряженным физическим нагрузкам, чтобы предотвратить потерю мышечной массы.
Недавние научные данные подтверждают, что пролин является основным компонентом эластичной нити, называемой тайтином. Титин имеет свойство удлиняться в областях активных сократительных белков и, таким образом, создает напряжение в мышцах.
Это напряжение зависит от эластичности титана, которая, в свою очередь, зависит от концентрации пролин в нем. Делается вывод, что гибкость и способность растягивать мышцы зависят от содержания пролина в пружинно-эластичном протеине тайтине.
Источники пролина
Пролин его можно получить из мяса, яиц и молочных продуктов, а также из источников глутаминовой кислоты, которая является основой его производства.
![Источники пролина Источники пролина](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-4091-2-j.webp)
Хорошими источниками глутаминовой кислоты являются коричневый рис, бобовые, крупы, хлеб, цельнозерновые макаронные изделия, продукты на основе соевых ферментов.
Потребление пролина
Спортсмены принимают пролин в виде пищевых добавок для предотвращения потери мышечной массы. Пролин - это незаменимая аминокислота, которая может вырабатываться организмом, но также может поступать из пищи.
Вегетарианцам и людям, соблюдающим диету с низким содержанием белка, следует принимать пролин в качестве пищевой добавки. Пролин обычно сочетается с витамином С для достижения лучших результатов.
Дефицит пролина
Дефицит пролин связано с недостаточным потреблением глутаминовой кислоты. В результате сниженного синтеза пролина возникает ряд косметических и дерматологических проблем, проявляющихся в дряблости кожи, ухудшении внешнего вида волос, ломкости ногтей.
Вред от пролина
В результате неправильного расщепления аминокислоты организмом может возникнуть очень высокий уровень пролина в крови.
Результат - судороги и умственная отсталость. Очень высокий уровень белка в крови также может быть вызван наследственным заболеванием.