2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Витамины и минералы считаются необходимыми питательными веществами, и каждый знает, насколько они необходимы организму. В основном они поступают с пищей, но во многих случаях требуется дополнительное потребление. Важно знать какие витамины и минералы создают хорошее сочетание друг друга, чтобы сделать составляющие из них комплексы максимально эффективными.
Чтобы сделать этот выбор, необходимы некоторые базовые знания о свойствах витаминов и минералов. Их можно разделить в основном на следующие группы - жирорастворимые и водорастворимые витамины.
Жирорастворимые витамины накапливаются в организме, а затем он извлекает их из этих запасов. По этой причине витамины из этой группы принимают постоянно или регулярно в периоды отдыха. Такими витаминами являются A, D, E, K. Они содержатся в продуктах, богатых жирами - мясе, содержащем жир, молоке, рыбе, орехах, семенах, растительных маслах, авокадо.
Витамин C водорастворим, витамины B получают из цельного зерна, мяса, молочных продуктов, фруктов и овощей. Они легко усваиваются организмом и быстро переносятся в органы и ткани. Однако они недолго остаются в организме, который выводит их с мочой.
Разделение синергисты и антагонисты витаминов Другими словами, те, кого поддерживают, и те, кто препятствует их поглощению, нейтрализуя самих себя, важны и их хорошо знать.
Помните эти комбинации витаминов и минералов которые нужно пить вместе.
Витамин С + витамин Е
Это водорастворимый витамин, который не может быть синтезирован организмом, поэтому его получают с пищей или в качестве пищевой добавки. Грейпфрут, лимон, апельсин, клубника и малина - это продукты, которые могут обеспечить этот витамин. Однако он замедляет всасывание витамина B12, с которым они являются антагонистами и не сочетаются. В качестве окислителя он является синергистом витамина Е.
Витамин B1 + кальций + магний
Тиамин, кальций и магний являются синергистами, потому что минералы снижают растворимость B1 в водной среде, создаваемой в организме, и это помогает его усвоению.
Витамин B2 + витамин B6
Рибофлавин следует сочетать с витамином B6. Ионы меди, цинка и железа замедляют усвоение витамина В2.
Витамин B6 + витамин B2 + магний
Этот витамин синергетичен с микроэлементом магнием, а также с витамином В2. Он участвует в производстве гемоглобина и связи между нейронами и поэтому занимает важное место в организме.
Витамин B12 - витамин C
Витамин B12 жизненно важен и выводится из тонкого кишечника, но в небольших количествах. Получается с красным мясом, печенью или морепродуктами. Его антагонист - витамин С, который препятствует его усвоению.
Витамин D + магний + витамин K + цинк + бор
Солнечный витамин мы получаем из солнечных лучей, а также из жирной рыбы, сыра и творога. Это гарантирует, что кальций хорошо усваивается организмом. В отсутствие витамина D возникает дефицит кальция и возникает остеопороз.
Витамин А + железо
Он нужен иммунной системе, зрению, коже. Если его достаточно, он помогает усвоению железа, поэтому его синергистами являются добавки железа. В противном случае он содержится в моркови, тыкве, шпинате, абрикосах и твороге.
Рекомендуемые:
Каких витаминов и минералов не хватает летом?
С изменением сезонов меняются и наши привычки в еде - осознанно или нет. Летний сезон отличается меню с обилием фруктов и овощей, которые употребляются в основном в виде салатов, но все же чрезмерное тепло, потоотделение и интенсивный солнечный свет отнимают у организма как витамины, так и минералы.
Свежие фрукты и овощи вместо изолированных витаминов и минералов
За прошедшие годы мы узнали, что человеческое тело не предназначено для потребления изолированных питательных веществ и их эффективного использования. Нам нужно использовать целую палитру дополнительных натуральных питательных веществ. Ликопин, например, является фитонутриентом, содержащимся в помидорах, который, как известно, предотвращает рак простаты.
Плоды шиповника - богатство витаминов и минералов
Шиповник еще называют царицей трав, потому что с древних времен он является символом жизни и красоты. О его магических свойствах ходит много легенд. О ней написаны также Авиценна и Гиппократ. Для славянских народов куст розы был символом молодости, любви и красоты.
Шпинат - весенняя бомба витаминов и минералов
Родиной шпината, который является любимым блюдом Екатерины Медичи, является Персия, а в европейской кухне он появляется в Испании, завезенной арабами. Этот зеленый листовой овощ богат питательными веществами. Он содержит углеводы и белки, многие минералы - калий, кальций, магний, а среди витаминов преобладают B1, B2, C.
5 витаминов и минералов, которые не нужно принимать дополнительно
В повседневной жизни мы часто получаем дополнительные советы от наших врачей, друзей и родственников. Несколько американских экспертов (в том числе доктор Лоррейн Майта, врач из Нью-Джерси и выпускник Американской академии антивозрастной и регенеративной медицины) делятся 5 витаминами и минералами, которые просто не нужны в виде добавок - некоторые из них могут даже быть вредным.
