Витамин F

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Помимо массовой истерии по поводу здорового питания и употребления нежирных продуктов, мы часто забываем, что жир не всегда означает вред. Полезные жиры, которые необходимы нашему организму и которые на самом деле играют ключевую роль в правильном функционировании нашего тела, также не учитываются в ежедневном меню.

Будь то из-за незнания и незнания, из-за моды в питании или просто из-за утверждения, что жир является ключом к некоторым из самых распространенных заболеваний нашего века, многие из нас испытывают дефицит полезных ненасыщенных жиров.

Один из них является витамин F., который является жирорастворимым и сочетает в себе линолевую, линоленовую, арахидоновую кислоту. Альфа-линоленовая кислота входит в состав комплекса Омега-3, а линолевая кислота - в состав Омега-6.

Это две полиненасыщенные жирные кислоты, которые входят в состав двух типов незаменимых или незаменимых жирных кислот, столь важных для здоровья человека. Их называют незаменимыми, потому что человеческий организм не может производить их самостоятельно, а получает их из готовой пищи, которую он поглощает.

Из этих двух кислот в составе витамина F организм может синтезировать другие полиненасыщенные жирные кислоты, к сожалению, в небольших количествах. Это уникально для высокоспециализированных клеток, таких как нервные клетки, и клетки, выстилающие артерии, не обладают этим свойством. Поэтому при дефиците незаменимых жирных кислот сосуды нашего сердца подвержены риску развития атеросклероза.

Незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6 разделяются отдельно в зависимости от расположения двойной связи в молекуле. Чтобы поддерживать оптимальное здоровье, природа создала нас таким образом, что нам необходимо присутствие обоих в определенных пропорциях.

Эти пропорции находятся в соотношении омега-6: омега-3 = 5: 1. Утверждается, что в современном питании эти пропорции находятся в соотношении 40-50: 1. Следствием этого является множество различных заболеваний.

История витамин F. началось в 20-х годах прошлого века, когда супруги Джордж и Милдред Бур открыли эти полезные и незаменимые жиры и по праву дали им название витамин F - от английского fat - жир.

В эти «годы открытий» больше прославляли витамины группы В, а витамин F оставался каким-то образом в тени. Со временем он даже выпал из списка витаминов, который немного позже поправили.

Первые наблюдения о благотворном влиянии жирных кислот омега-3 были сделаны в Гренландии, где изучались эскимосы. В итоге выяснилось, что из-за употребления жирной рыбы и мяса тюленей, богатых витамином F, эскимосы практически не страдают сердечными заболеваниями и проблемами с артериальным давлением.

Источники витамина F

Витамин F вы можете получать все жирные продукты животного происхождения, которых обычно избегаете. более того Витамин F содержится в масле виноградных косточек, льняном и зерновом масле, орехах. Такие семена, как соя, грецкие орехи, семена кунжута и подсолнечника, также богаты незаменимыми жирами. Здоровые авокадо - важный растительный источник витамина F.

Омега-3 и омега-6 также можно получить из мяса и особенно рыбы - многие из этих полезных жиров содержат лосось, форель, скумбрия и тунец. Всегда предпочитайте сырые орехи жареным, потому что они могут помочь вам получить витамин F, который содержится в больших дозах и в масле грецкого ореха. Он также содержится в бобовых.

В природе более распространены омега-6, которые содержатся в нерафинированном тыквенном масле, миндале, персиках, оливках, кукурузе, подсолнечнике, пшенице, в ценном кедровом масле, которое можно найти в аптеках. Арахис, фисташки, кедровые орехи, семена тыквы - это бомба с витамином F.

В дополнение к огромным дозам витамина С и витамина Е, французский черный виноград (черная смородина) является источником бесценного жира из витамина F. В небольших количествах его можно найти в яйцах, сале и масле.

Наверное, самый важный источник витамин F. льняное семя, содержащее до 45% масла. В этом процентное соотношение омега-3 достигает 55-60%, омега-6 - до 15%, омега-9 - до 10%. Насыщенных жиров в нем всего 10%. Кроме того, льняное семя содержит множество антиоксидантов, таких как витамины A, E, C, которые обладают защитной функцией против витамина F, защищая от окисления кислорода.

Дозировка витамина F

Нет конкретной дозы витамин F., который человеку необходим ежедневно, но предполагается, что оптимальная доза ненасыщенных жиров составляет 1-2 г каждый день. Важно отметить, что людям, которые едят больше углеводов, необходимо большее количество витамина F. Кроме того, оптимальное усвоение витамина F возможно только в том случае, если он принимается вместе с витамином Е во время еды. Для суточной нормы достаточно до 20-30 г масла, являющегося источником витамина F.

Преимущества витамина F

Витамин F является одним из важнейших регуляторов нашего здоровья. Он имеет ряд преимуществ - помогает абсорбировать жир и участвует в жировом обмене кожи. Ненасыщенные жиры очень важны для процессов лактации и размножения, а также способствуют снижению уровня холестерина в крови. Неслучайно витамин F успешно применяется при лечении атеросклероза и некоторых кожных заболеваний, таких как экзема, язвы и другие.

Полезные Омега-3 и Омега-6 очень важны для клеточных мембран и нервных окончаний сердца. В результате голосования ритм сердца восстанавливается, а его нарушения в долгосрочной перспективе предотвращаются. Полезный витамин F важен для хорошей функции кровеносных сосудов и дыхательных путей, улучшает свертываемость крови, регулирует температуру тела и иммунные реакции.

Было доказано, что он успешно предотвращает диабет, бронхиальную астму, аутоиммунные и аллергические заболевания. Польза витамина F положительно влияет на нашу внешность - он делает нашу кожу эластичной и свежей, что также относится к волосам.

Известно, что витамин F важен для синтеза гормонов надпочечниками, которые, в свою очередь, отвечают за наше сексуальное желание. Детям и подросткам следует есть продукты, богатые полезными жирами, потому что витамин F участвует в сжигании насыщенных жиров.

И витамин D, и витамин F предотвращают мышечные спазмы, доставляя кальций в клетки. Помимо улучшения сердечного ритма и предотвращения сердечных заболеваний, витамин F вдвое снижает количество приступов стенокардии и повышает выносливость пациентов. Витамин также используется при лечении ревматоидного артрита. Подсчитано, что всего 1 ч. льняное масло за сутки снижает артериальное давление у гипертоников на 10 единиц.

Дефицит витамина F

В отсутствии витамин F. все проблемные ситуации, которые мы упомянули выше и на которые влияют незаменимые жиры, могут возникать и ухудшаться. Его недостаток может вызвать угри, псориаз или экзему. Многие кожные заболевания связаны с недостатком витамина F, а также с плохим соотношением в организме Омега-3 и Омега-6.

Симптомы дефицита витамина F включают выпадение волос, проблемы с почками, сердцем и печенью. Имеется ослабленная иммунная система, даже нарушения поведения. При отсутствии полезных ненасыщенных жиров наблюдается тенденция к замедлению заживления организма и восприимчивости к инфекциям.

Считается, что недостаток витамина F сушит слезные железы, влияет на артериальное давление и уровень холестерина, который может быть высоким. Повышает вероятность образования тромбов. Сухая кожа, перхоть или ломкие ногти также указывают на дефицит витамина F.

Передозировка витамина F может не навредить нам, но может «помочь» набрать еще один вес за счет концентрации жира.